Message from YOUKI STAFF

2020年12月02日

亀の手


今年も残すところあと1ヶ月。年末に向け、何かと忙しい時期になりますね。


私は先日節目の日に、貝料理を食べに行きました。


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様々な貝が登場する中、一番インパクトのあった「カメノテ」。


まさに亀の手のような見た目ですが、こちらはカニやエビの仲間で甲殻類とのこと。


見た目とは裏腹に旨味があって美味しい。お酒が進みます。


たくさん食べたかったのですがプリン体が気になるのでほどほどに・・・



慌ただしい日々ですが年末を元気に迎えられるよう、皆様も体調にお気を付け下さいませ。