レシピ
パクチーオリーブライス
- 調理時間
- 30分
- 摂取カロリー
- 678kcal
- 食塩相当量
- 3.1g
キーワード
レシピ食材 2人分
400g | |
14個 | |
1/2個 | |
1/2枚 | |
2株 | |
大さじ1 | |
にんにくおろし | 小さじ1 |
ナンプラー | 小さじ2 |
オイスターソース(国産かきのかきエキス使用) | 大さじ1 |
少々 | |
フライドオニオン | 適量 |
レシピ手順
- オリーブとたまねぎはみじん切りにする。
鶏肉は1cm角に、パクチーは食べやすい大きさに切る。 - フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒め、たまねぎを加え半透明になるまで火を通す。
- 鶏肉を加えて炒め、火が通ったらナンプラー・オイスタソースで味付けし、オリーブ・パクチーを加え炒め合わせる。
- ご飯を加えてさっと混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え、フライドオニオンを散らす。
ワンポイント
・パクチーの量はお好みで加減して下さい。