レシピ
キヌアのビスコッティ
- 調理時間
- 60分
- 摂取カロリー
- 615kcal
- 食塩相当量
- 0.2g
キーワード
レシピ食材 4人分
30g | |
60g | |
2個 | |
300g | |
小さじ1 | |
120g | |
カシューナッツ | 80g |
レシピ手順
- キヌアはたっぷりの熱湯で15分ほどゆで、冷まします。
- ボウルに卵と砂糖を加え混ぜ合わせ、キヌアも加えて混ぜます。
- ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、切るように混ぜます。
- ドライフルーツと乾煎りしたカシューナッツを加え練り込みます。
- 10cm×20cmのかまぼこ状に形を整え、180℃のオーブンで30分ほど焼きます。
- 一旦取り出し粗熱を取り、1cm幅に切ります。
- 160℃のオーブンで15分ほど水分が飛ぶまで焼き、出来上がりです。