レシピ

ゴーヤーのタテギ和え

調理時間
20分(塩抜きの時間は除く）
摂取カロリー
196kcal
食塩相当量
1.5g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

1/2枚
A　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
大さじ1
ガラスープ小さじ1/4
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
くらげ25ｇ
1/4本
タテギ大さじ1・1/2
適量
糸唐がらし適量

レシピ手順

  1. 鶏肉は耐熱皿にのせてＡをかけ、ラップをして電子レンジ（500ｗ　3分～）で火が通るまで加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
  2. くらげは水に浸して塩抜きをし、サッと湯通しをして食べやすい長さに切る。
  3. ゴーヤーは種を取り、5mm幅の薄切りにし、塩少々(分量外)を入れた湯でゆでる。
  4. １・２・３をタテギであえ、白ごま・糸唐がらしを飾る。

ワンポイント

・くらげは火を通しすぎると固くなるので、サッと湯通ししてください。

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