レシピ

ブイヤベースリゾット

調理時間
20分(砂抜きの時間は除く）
摂取カロリー
550kcal
食塩相当量
4.3g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

2切れ
80g
150g
1カップ
ＭＣ　みじん切りガーリック小さじ1
大さじ２
A　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ＭＣ　ブイヤベースの素小さじ4
2・1/2カップ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
適宜
適宜

レシピ手順

  1. たらは一口大に切る。あさりは砂抜きをしておく。
  2. 鍋にAを沸かし、１・シーフードミックスを入れてあさりが開くまで火にかける。
  3. ２の具だけを一旦取り出し、汁はとっておく。
  4. 別の鍋にオリーブオイル・ガーリック・米を入れて炒める。
  5. 米が透き通ってきたら、３の汁を加えて時々混ぜながらふたをして炊く。
  6. 米の芯が少し残るくらいにやわらかくなったら、器に盛り付ける。
  7. ６に３の具を盛り付け、お好みでチーズ・パセリを散らす。

ワンポイント

・魚介をいったん取り出すことでかたくなりすぎません。

このレシピに使われている商品

特集ページSPECIAL PAGES

TOP