レシピ

そばチヂミ

調理時間
15分
摂取カロリー
355kcal
食塩相当量
2.6g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

50ｇ
1/4本
1/4束
A　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
30ｇ
30ｇ
やさしい味わいのあごだし小さじ1
大さじ4
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
B　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
コチジャン大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1/2
にんにくおろし小さじ1/2
適宜
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
大さじ1

レシピ手順

  1. そばは袋の表記通りにゆで、キッチンバサミで3cm程に 切る。
  2. にんじんは4cm長さのせん切りに、小ねぎは4cm長さに切る。
  3. ボウルにAを混ぜ合わせ、１・２を加えてよく混ぜる。
  4. フライパンにごま油を熱し、３を広げて焼く。
  5. 片面がきつね色になったら、ひっくり返してもう片面も焼く。
  6. 食べやすい大きさに切って、器に盛り付ける。
  7. 混ぜ合わせたBを添え、つけていただく。

ワンポイント

・チヂミを焼く時は、へらで押し付けながら焼くと表面がカリカリに仕上がります。

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