レシピ

鶏肉と白菜の中華とろみ鍋

調理時間
25分
摂取カロリー
280kcal
食塩相当量
2.4g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

1枚
大さじ1・1/2
300ｇ
1/4本
1/4束
1/2袋
A　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
3カップ
オイスターソース大さじ1
ガラスープ大さじ1/2
にんにくおろし小さじ1
おろし生姜小さじ1
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レシピ手順

  1. 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉を全体にまぶす。
  2. 白菜は芯と葉に分けてざく切りにする。にんじん・水菜・えのきだけは食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら白菜の芯・にんじんを入れて火が通るまで煮る。
  4. １・白菜の葉・水菜・えのきだけを加えて、時々かき混ぜながら鶏肉に火が通るまで煮る。

ワンポイント

・とろみが足りない場合は、水溶き片栗粉を最後に加えてください。
・お好みで柚子胡椒を加えても、美味しくいただけます。

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