レシピ

旨辛味噌豆乳鍋

調理時間
20分
摂取カロリー
649kcal
食塩相当量
5.0g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

200g
1/8個
1/2束
2本
1枚
トッポギ80g
A  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
コチジャン大さじ3
大さじ1
やさしい味わいのガラスープ大さじ1
大さじ2
3カップ
2カップ
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レシピ手順

  1. 白菜は芯と葉に分け、芯は一口大に、葉は大きめの一口大に切る。水菜は6cm長さに切る。
  2. エリンギは長さを半分に切って手で食べやすく裂く。油揚げは横に2cm幅に切る。
  3. 鍋に豆乳以外のAの材料を混ぜ、水菜以外の食材を全て入れて中火にかける。
  4. 食材に火が通ったら水菜・豆乳を加え、煮立たせないように温める。

ワンポイント

・豆乳を加えた後、煮立たせると分離してしまうので、火加減には注意が必要です。

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