レシピ

サーモンのオイスタークリームソース

調理時間
15分
摂取カロリー
296kcal
食塩相当量
1.1g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

2切れ
少々
小さじ2
A　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
1/4カップ
プレミアムオイスターソース大さじ1/2
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
大さじ1
適宜
適宜
適宜

レシピ手順

  1. さけは塩・こしょうで下味をつけ、全体に薄く薄力粉をまぶす。
  2. フライパンにオリーブオイルをひいて１の皮目から焼く。両面をきつね色になるまで焼いて、器に盛り付ける。
  3. ２のフライパンにAを入れて、軽くとろみがつくまで火を通す。
  4. ２に３をかけ、お好みでゆでたブロッコリーやトマト・パセリを添える。

ワンポイント

・オイスタークリームソースは、白身魚や鶏肉などのソテーにもよく合います。

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