レシピ

カムジャジョン(じゃがいものチヂミ)

調理時間
25分
摂取カロリー
262kcal
食塩相当量
2.0g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

3個(300g)
2本
大さじ2
小さじ1/4
大さじ1・1/2
A　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
チヂミのたれ　醤油味大さじ2
適宜
粉唐がらし適宜
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レシピ手順

  1. じゃがいもは皮をむく。2個はすりおろしてからざるに上げ、水けをきる。残り1個はせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。
  2. １は合わせてボウルに入れ、塩を加えて混ぜ合わせる。片栗粉を様子をみながら加え、全体がまとまるまで混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油を入れ、中火で1分ほど温める。２の生地を4等分にし、間をあけながら丸く広げ入れる。
  4. 香ばしい焼き色がつくまで2分ほど焼いて裏返し、同様に焼く。
  5. 器に盛り付け、お好みでごまや粉唐辛子をたれに加え、つけながらいただく。

ワンポイント

・片栗粉は様子をみながら加減してください。

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