レシピ

豚肉と秋野菜のピリ辛炒め

調理時間
20分
摂取カロリー
412kcal
食塩相当量
2.6g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

100ｇ
200g
1/2パック
1/2束
四川豆板醤小さじ1
A　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
大さじ1
大さじ1・1/2
小さじ2
ガラスープ小さじ1
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
少々
大さじ1

レシピ手順

  1. さつまいもは皮つきのまま1cm幅の拍子切りにし、水にサッとさらす。耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600w 3分)で加熱する。
  2. まいたけは小房に分け、小松菜は4cm長さに切る。
  3. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをもみ込む。
  4. フライパンにごま油・豆板醤を入れて熱し、３を炒める。肉に火が通ったら、1・まいたけを加えて炒める。
  5. 小松菜・Aを加えて炒め合わせる。

ワンポイント

・さつまいもをじゃがいもにかえても美味しく出来上がります。

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