レシピ

さつまいものチヂミ

調理時間
30分
摂取カロリー
403kcal
食塩相当量
2.7g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

250ｇ
3本
2枚
1個
小さじ3・1/2
A　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
やさしい味わいのガラスープ小さじ2
大さじ2
大さじ1
大さじ3
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
チヂミのたれ　醤油味適量

レシピ手順

  1. さつまいもは皮つきのまま洗い、ペーパータオルで包んでから水をかけて湿らせる。ラップで包む。
  2. １を電子レンジ(600W 約5分)で加熱する。ラップをつけたまま5分ほどおき、余熱で火を通す。1cm幅の半月切りにする。
  3. にらは4cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。
  4. ボウルに卵を割り入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。２を加え、スプーンなどでかるくつぶしながら、なじませるようにして混ぜる。
  5. ３を加え、全体を混ぜ合わせる。
  6. フライパンにごま油(小さじ2)を中火で熱し、５を平らに広げ入れる。焼き色がついたら裏返し、さらに3〜4分焼く。
  7. 最後にごま油(小さじ1・1/2)を鍋肌から回し入れ、カリッとするまで焼く。食べやすく切って器に盛り、たれを添える。

ワンポイント

・ガラスープを加えることで、さつまいもの甘みとうまみがアップ
。 ・チヂミのたれが無ければ、しょうゆ・酢・砂糖を混ぜたタレでお召し上がりください。

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