レシピ
カレー☆フォー
- 調理時間
- 15分
- 摂取カロリー
- 854kcal
- 食塩相当量
- 7.8g
キーワード
レシピ食材 2人分
| フォー | 200ｇ |
|---|---|
| （または、ブン） | |
| 200g | |
| 1個 | |
| 1本 | |
| 1枚 | |
| 小さじ1 | |
| 4カップ | |
| やさしい味わいのガラスープ | 小さじ２ |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 大さじ2 | |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| ガラムマサラソース | 大さじ3 |
| 少々 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 大さじ3 | |
| 小さじ1 | |
レシピ手順
- たまねぎは薄切り、ねぎは斜め薄切りにし、油揚げは1㎝幅に切る。
- 鍋に油を熱し、たまねぎを炒める。しんなりしてきたらカレー粉と豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 水・ガラスープ・油揚げを加えてしばらく煮込み、Ａで味をつけ、ねぎを加えて煮込む。
- フォーは、60～70℃の湯に10分程浸し、全体が白く柔らかくなってきたら、ざるに上げて水けをきる。鍋に湯を沸かし、30秒～1分程ゆでたらざるに上げて器に盛る。
- ３に水溶き片栗粉でとろみをつけ、４にかける。
ワンポイント
・ガラムマサラソースは少し辛味がありますので、お子様の年齢に合わせて調節して下さい。
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