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世界のカレー特集

グリーンカレータイの王道カレー!レモングラスやカフィアライムの入ったタイの本場のペーストを使って、簡単に作れるよ!カノムチーン(グリーンカレー麺)グリーンカレーは現地ではライスだけでなく、タイの素麺と一緒にも食べられているよ。鯖缶を使うから麺によく絡む美味しいつけダレ。

ココナッツミルクレシピ

南国を思わせる甘い香りが特徴のココナッツミルク実は体にうれしい成分や栄養素を含んだ食材なのです。でも、まだまだマイナーな食材なので、スイーツ以外に何か使えるの?というお言葉もしばしば...そこで今回は、ココナッツミルクを活用した料理特集です。

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