Instagramタイムライン – ガラスープ
レシピ📝驚くほど柔らかな仕上がりに！
■鶏むねのレモンみぞれ煮
鶏むね肉に減塩ガラスープのうまみをプラス。
レモンのさわやかさと大根の甘みが加わり、スープまでおいしい一品です。パサつきがちな鶏むね肉も、大根おろしと一緒に煮込むことで驚くほど柔らかくジューシーに仕上がりますよ◎
【材料（2人分）】
鶏むね肉…1枚（約250g）
レモン（国産）…1/2個
大根…4㎝（約200g）
万能ねぎ…2本
減塩ガラスープ・酒…各小さじ1
片栗粉…大さじ1
〈A:煮汁〉
水…３/４カップ
酒…大さじ1
減塩ガラスープ…小さじ2
【作り方】
①万能ねぎは斜め薄切りにする。レモンは縦に半分に切り、薄い輪切りにする。大根は皮をむき、すりおろして軽く水気を切る（水を切った状態で120g）。鶏肉は1cm幅のそぎ切りにし、減塩ガラスープ・酒・片栗粉をもみ込む。
②フライパンに〈A〉の材料を入れて中火で熱し、煮立ったらレモン・鶏肉を入れる。ふたをして弱めの中火にし、途中で一度裏返しながら3分ほど煮る。大根おろしを加え、1〜2分煮る。器に盛り、万能ねぎをのせる。
#やさしい味わいのガラスープ #おうちごはん #やさしいごはん #減塩 #鶏むね肉
レシピ📝ヘルシーなのに、満足感◎
■こんにゃくゆっけ風
プリッとしたこんにゃくの食感を生かして、韓国の牛肉のあえもの「ユッケ風」に。味がつきにくいこんにゃくは、ゆでてから熱いうちにガラスープ入りのたれをまぶすことがポイント。中までたれの味がしっかりとからむうえ、水っぽさも解消されて、抜群のおいしさに。
【材料（2人分）】
こんにゃく…1枚（約200g）
きゅうり…1/2本
万能ねぎ…3本
卵黄…2個分
白いりごま…小さじ2
〈A:たれ〉
にんにく（すりおろし）…少々
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1
ごま油…小さじ1
やさしい味わいのガラスープ…小さじ1
ブラックペパー…少々
【作り方】
①きゅうりは斜めに薄切りにしてから、縦に細切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
②こんにゃくは横に幅5mmに切る。鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ入れて中火にかける。煮たったら弱火にして2～3分ゆで、ざるに上げて水けをきる。
③熱いうちにボールに入れ、〈A〉の材料を加えてからめ、そのまま置いてさます。器に盛ってきゅうりを添え、万能ねぎ･白いりごまをふって、卵黄をのせる。
レシピ📝シンプルが美味しい！
シンプルなおいしさで人気の塩焼きそば。ガラスープのうまみを加えることで、味がバッチリと決まります。コクのある豚バラ肉と、たっぷりと加えたねぎの香りがあいまって、食欲をぐっと刺激します。
【材料（2人分）】
中華蒸し麺…2玉
豚バラ薄切り肉…100g
万能ねぎ…1/2束
〈A:合わせ調味料〉
水…大さじ2
酒…大さじ2
やさしい味わいのガラスープ…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
塩…少々
サラダ油…大さじ1/2
【作り方】
①麺は袋の端に切り目を入れ、電子レンジ（600W）で1～2分加熱する。万能ねぎは長さ5㎝に切る。豚肉は幅1㎝に切る。〈A〉の材料は混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて塩をふる。肉の色が変わるまでほぐしながら炒め、麺を加えて炒め合わせる。〈A〉を加えて、汁気がなくなるまで炒め、万能ねぎを加えてざっと混ぜる。
#やさしい味わいのガラスープ #おうちごはん #やさしいごはん #焼きそば #時短レシピ
レシピ📝刻んで絡めるだけで完成！
■たたききゅうり
ガラスープで味つけをするだけで、中華料理の前菜のような「あのおいしさ」がたちまち完成！ きゅうりはたたいて割ってから切ることで、味がしっかりとからむのがポイントです。
【材料（2人分）】
きゅうり…2本
みょうが…1個
やさしい味わいのガラスープ…小さじ2
にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
ごま油…小さじ2
白いりごま…小さじ2
【作り方】
①きゅうりは両端を切り落とす。木べらを当て、上から握りこぶしでかるくたたくようにして押しつぶしてから、幅1cmに切る。みょうがは縦半分に切ってから、横に幅3㎜に切る。
②ボールに①とにんにくを入れ、ごま油を加えてからめる。ガラスープをふり入れて、なじませるようにからめ、白いりごまを加えてざっと混ぜる。
#おうちごはん #やさしいごはん #きゅうり #ガラスープ #副菜
レシピ📝この時期に食べたい🌽✨
⬛︎とうもろこしの中華スープ
フレッシュなとうもろこしの甘みと風味を存分に生かした、夏ならではの一品。ガラスープを加えることで、とうもろこしの甘みや香りなどがぐっと引き出されて、お店のような極上の味わいに！
材料（2人分）
とうもろこし…1本
やさしい味わいのガラスープ…小さじ2
〈A:水溶き片栗粉〉
片栗粉…小さじ1
水…小さじ2
【作り方】
①とうもろこしは約1/4本分の身を包丁でそぎ取る。残りはおろし金で、しんに当たるくらいまですりおろす。〈A〉の材料は混ぜ合わせる。
②万能こし器に厚手のペーパータオルを敷き込み、大きめの軽量カップ（またはボール）に重ねる。すりおろしたとうもろこしを流し入れてペーパータオルで包み、スプーンなどを押しつけながら、汁気をしっかりと絞る。
③絞り汁に水を加えて、１･1/2カップ（300ml）にする。鍋に入れ、①のそいだとうもろこしの身と、ガラスープを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、3分ほど煮る。〈A〉をもう一度混ぜてから回し入れ、大きく混ぜながらとろみをつける。
#おうちごはん #やさしいごはん #とうもろこし #ガラスープ #コーンスープ
レシピ📝やさしい滋味深い味わい🐓
■シンプル茶碗蒸し
卵にガラスープを加えただけの、具もだし汁も入れない茶碗蒸し。究極のシンプルさだからこそ、卵のやさしい甘みが感じられて、なんとも滋味深い味わいに。最後に余熱でゆっくりと火を通すことで、繊細でなめらかな食感に仕上がります。
【材料（2人分）】
卵…2個
〈A:卵液用〉
やさしい味わいのガラスープ…小さじ3
水…1･1/2カップ（300ml）
【作り方】
①卵はボールに割り入れて、溶きほぐす。〈A〉の材料を加え、ガラスープが溶けるまでしっかりと混ぜる。できれば万能こし器を通してこし、耐熱の器に等分に流し入れる。
②鍋に厚手のペーパータオルを敷いて①の器を並べ入れ、器の半分ほどの高さまで水を注ぎ入れる。中火にかけ、湯が沸いてきたらふたをして弱火にし、5分ほど蒸す。火を止め、そのまま5分ほど置いて、余熱で火を通す。
#おうちごはん #やさしいごはん #茶碗蒸し #ガラスープ #ヘルシー #たまご料理
レシピ📝スポーツ観戦のおともにも！
■ガラバターポップコーン
自家製ポップコーンの味つけを、ガラスープ＋バターで。香ばしさと、深みのある味があとを引いて、映画館などで食べるポップコーンのような、とびきりのおいしさに！✨
【材料（2人分）】
ポップコーン用コーン…50g
〈A:ポップコーン用〉
サラダ油…小さじ2
バター…10g
やさしい味わいのガラスープ…小さじ2
こしょう…少々
【作り方】
①鍋にコーンと〈A〉の材料を入れてふたをし、弱めの中火にかける。鍋が温まってきたら、ときどき揺すりながら、コーンがはじけるまでいる。
②ガラスープを指ですりつぶすようにしながら加えてこしょうをふり、全体にからめる。
#おうち時間 #やさしいおやつ #ポップコーン #ガラスープ #ヘルシー #おやつ #バター
レシピ📝薬味好きにはたまらない！
■薬味たっぷり豚しゃぶ
さっとゆでた豚バラ肉に、ガラスープ＋ごま油をからめてうまみ倍増！ 香味野菜のさわやかな香りとシャキシャキの食感があいまった上品なおいしさは、ごちそうの一品にも最適です。
【材料（2人分）】
豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）…200g
長ねぎ…10cm
万能ねぎ…4本
みょうが…1個
〈A:調味用〉--------------
ごま油…小さじ2
やさしい味わいのガラスープ…小さじ2
---------------------------
こしょう…少々
【作り方】
①長ねぎは縦に1本切り目を入れてしんを取り（しんは取っておく）、斜めにせん切りにする。万能ねぎは縦に1本切り目を入れてから、細長い斜め切りにする。みょうがは縦半分に切ってから、斜めに薄切りにする。
②鍋にたっぷりの湯を沸かして長ねぎのしんを入れ、一度火を止める。豚肉を加えて、菜箸で全体をほぐし、再び中火にかける。肉の色が変わったらざるに取り出して水気をきり、粗熱を取る。
③ボールに1、2を入れ、〈A〉の材料を順に加えて、その都度全体にからめる。器に盛り、こしょうをふる
#おうちごはん #やさしいごはん #豚しゃぶ #ガラスープ #ヘルシー #薬味 #ごま油
レシピ📝そのままでも！麺類に乗せても！サンドイッチにも！🐓✨
■エスニックチキン
ガラスープとナンプラーのうまみがしっかりなじんだエスニック風味のサラダチキン。しっとりとした柔らかさもおいしさのポイントです💡
そのまま食べるのはもちろん、サンドイッチの具にするのもおすすめですよ。
【材料（2人分）】
鶏むね肉…1枚（約300g）
〈A:下味用〉-----------------
酢…大さじ1
ナンプラー…小さじ1
やさしい味わいのガラスープ…小さじ1
砂糖…小さじ1
------------------------------
紫玉ねぎ…1/4個
レモンのくし形切り…4切れ
パクチーの葉…適量
【作り方】
①耐熱ボールに鶏肉を入れ、〈A〉の材料を加えて手でしっかりともみ込む。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。紫玉ねぎは縦に薄切りにする。
②①のボールを取り出して鶏肉の上下を返し、再びふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で1分加熱する。取り出して、ラップをしたまま10分ほど置いて蒸らす。
③鶏肉を薄切りにして器に盛り、紫玉ねぎ、レモン、パクチーを添える。
#おうちごはん #やさしいごはん #ナンプラー #ガラスープ #時短レシピ #タイパ #エスニック
レシピ📝えび＆レタスの食感も楽しい♪
■えびとレタスのガラうま炒め
つるんとした口当たりのえびとシャキシャキ食感のレタスを炒め合わせ、ガラスープと酒で味つけするだけと簡単！ ガラスープのうまみとごま油の香りが相まって、ごはんによく合う絶品おかずです。
【材料（2人分）】
むきえび…180ｇ
レタス…1/2個（約300ｇ）
しょうが（せん切り）…1片
〈A:下味用〉------------
片栗粉・サラダ油…各大さじ1
塩…少々
-------------------------
〈B:調味用〉----------
やさしい味わいのガラスープ…大さじ1
酒…大さじ１
水…1/4カップ（50ml）
---------------------
サラダ油…大さじ1
ごま油 …少々
【作り方】
①むきえびは洗って水気を拭いてボールに入れる。〈A〉の材料を加えてもみ込む。レタスはちぎってさっと水にさらし、水気をきる。小さいボールに〈B〉の材料を入れ、混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、むきえびとしょうがを入れて炒める。えびの色が変わったら、レタスを加える。〈B〉を回し入れて炒めてなじませ、レタスがしんなりしたらごま油を回しかける。
#おうちごはん #やさしいごはん #おかず #ガラスープ #時短レシピ #簡単レシピ
レシピ📝5分で出来る！スピードごはん🐓
■カルボナーラ釜玉
火も鍋も使わない、5分でできるスピードメニュー。あつあつのうどんに卵＋粉チーズ＋ガラスープをからめるだけで、カルボナーラのようなリッチな味わいに！ 忙しい日のランチなどに、大活躍する一品です。
【材料（2人分）】
冷凍うどん…2玉
卵…2個
〈A:調味用〉----------------
やさしい味わいのガラスープ…小さじ1～1･1/2
粉チーズ…大さじ1
完熟赤胡椒（あらびき）…小さじ1/2
-----------------------------
【作り方】
①冷凍うどんは表示どおりに電子レンジで加熱する。器2つに盛り、中心を少しくぼませる。卵を1個ずつ小さい器に割り入れてから、くぼみにのせる。
②〈A〉の材料を1/2量ずつふり、全体を混ぜていただく。
#おうちごはん #やさしいごはん #うどんレシピ #ガラスープ #時短レシピ #タイパ
レシピ📝糖質控えめ、でもしっかり満足！
■鶏肉となすの香味オイスター炒め
鶏肉やなす、セロリなど糖質の少ない食材を組み合わせた中華風炒め。
香味野菜であるセロリを入れることでさわやかな風味が立ち、シャキッとした食感のアクセントにもなります。ガラスープでコクをプラスすると、砂糖などの甘さを加えなくてもおいしく仕上がります♪
【材料（2人分）】
鶏もも肉（大）…１枚（約300g）
なす…３本（約240g）
セロリの茎…1/2本分（約50g）
セロリの葉…1/3本分（約20g）
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
〈A:合わせ調味料〉------------
酒…大さじ１
オイスターソース（国産かきのかきエキス使用）…大さじ１
やさしい味わいのガラスープ…小さじ1/2
にんにくおろし（チューブ）…小さじ1/2
おろし生姜（チューブ）…小さじ１
-------------------------------
ごま油…大さじ１
【作り方】
①なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1.５cm幅の斜め切りにする。水に5分ほどさらして水気をきる。セロリの茎は筋を取って５mm幅の斜め切りにし、セロリの葉は食べやすく切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切って塩・こしょうをふる。〈A〉の材料は合わせておく。
②フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れ２分ほど焼く。焼き目がついたら裏返す。弱火にして２〜３分焼き、一度取り出す。
③フライパンの汚れをペーパータオルでさっと拭き、ごま油大さじ1/2を中火で熱して、なすとセロリの茎を炒める。なすがしんなりしたら2を戻し入れ、セロリの葉と〈A〉を加えてさっと炒め合わせる。
#おうちごはん #やさしいごはん #糖質オフレシピ #ガラスープ #オイスターソース #ヘルシーレシピ
