レシピ📝野菜たっぷり◎レンチン簡単！
■汁なしちゃんぽんうどん

ちゃんぽんのおいしさのポイントとなる味つけは、ガラスープでバシッと決まるので、まさにガラスープがないと話にならないメニュー。 とびきり簡単なうえ、肉も野菜もバランスよくとれる大満足のひと皿です。

【材料（2人分）】
冷凍うどん…2玉
豚バラ薄切り肉…50g
キャベツ…1/8個
玉ねぎ…1/4個
にんじん…1/4本
かに風味かまぼこ…3本

〈A:調味用〉----------------------
やさしい味わいのガラスープ…小さじ2
牛乳…1/4カップ
ごま油…大さじ1/2
-------------------------------------

【作り方】
①豚肉は長さ1cmに切る。キャベツはざく切りにする。玉ねぎは幅5mmのくし切りにする。にんじんは幅3cmの短冊切りにする。かにかまぼこはほぐす。小さなボールに〈A〉の材料を入れ、混ぜ合わせる。
②耐熱ボールにキャベツ・豚肉・玉ねぎ・にんじん・かに風味かまぼこを入れて〈A〉を注ぎ、ひと混ぜする。
③冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で12分加熱する。取り出してよく混ぜる。

#ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #手づくりごはん #今日のごはん #おうちごはん部 #レシピ #簡単ごはん #休日ごはん #おやつ #おうちごはん #ガラスープ #ちゃんぽん #簡単レシピ #やさしいごはん ...

レシピ📝簡単すぐ出来！にんにくとガラスープのうまみが絶妙！
■ガラガーリックトースト

バゲットの香ばしさと、にんにくの香り＋ガラスープのうまみが三位一体となって、なんともあとをひくおいしさに。
肉や魚のソテーのつけ合わせや、ビールやワインのおともにも最高です。

【材料（2人分）】
バゲット（厚さ2cm）…4切れ
〈A:合わせ調味料〉---------------
にんにくおろし（チューブ）…小さじ1
粉チーズ…小さじ2
やさしい味わいのガラスープ…小さじ1
オリーブオイル…大さじ1

（仕上げ用）やさしい味わいのガラスープ…少々

【作り方】
①〈A〉の材料は混ぜ合わせる。
②バゲットに1を等分に塗る。オーブントースターで焼き色がつくまで4～5分焼き、仕上げ用のガラスープを指ですりつぶすようにしながら全体にふる。

#ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #手づくりごはん #今日のごはん #おうちごはん部 #レシピ #簡単ごはん #休日ごはん #おやつ #おうちごはん #ガラスープ #にんにく #ガーリックトースト #簡単レシピ #やさしいごはん ...

レシピ📝ごはんがモリモリ進む間違いなしのメニュー！
■豚肉と小松菜のピリ辛炒め

豚肉に片栗粉をまぶすと、野菜から出る水分とうまみが肉にからみ、ガラスープのコクもぐんぐん吸って抜群においしくなります。にんにくの香りとラー油・豆板醤をピリッときかせた味つけが食欲をそそり、ごはんがすすみます！

【材料（2人分）】
豚バラ薄切り肉…200ｇ
小松菜…1束
にんにく（みじん切り）…1/2片
長ねぎ（みじん切り）…1/2本
四川豆板醤…小さじ1
片栗粉…大さじ3

〈A:調味用〉------------------------
やさしい味わいのガラスープ…小さじ１
水…1カップ（200ml）
しょうゆ・酒…各大さじ1
完熟赤胡椒（あらびき）…少々
---------------------------------------

〈B:炒め油〉------------------------
サラダ油…大さじ1
ラー油…大さじ1
---------------------------------------

【作り方】
①豚肉は長さ2㎝に切り、ほぐしながら片栗粉をまぶす。小松菜は長さ3cmに切る。ボールに〈A〉の材料を入れ、混ぜ合わせる。
②フライパンに〈B〉の材料を入れて中火で熱し、豚肉を広げ入れて炒める。表面がカリッとしたら、長ねぎ・にんにく・豆板醤を加えて炒める。香りがたったら小松菜を加え、ひと混ぜする。
③〈A〉を加えて1～2分炒め、とろみがついたら火をとめる。

#ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #手づくりごはん #今日のごはん #おうちごはん部 #レシピ #簡単ごはん #休日ごはん #おかず #おうちごはん #ガラスープ #豚バラ #小松菜 #簡単レシピ #やさしいごはん ...

レシピ📝ミックス粉がなくてもOK!ガラスープで簡単美味しいお好み焼き✨
■豚玉ガラお好み焼き

「お好み焼きが食べたい」そんな時、専用のミックス粉がなくても大丈夫。味の決め手となるガラスープがあれば、あとは小麦粉、卵、好みの具材でとびきりおいしいお好み焼きが作れます。まずは定番の豚玉をマスター！

【材料（2人分※直径20cmのもの2枚分）】
豚バラ薄切り肉…100g
キャベツ…200g
やさしい味わいのガラスープ…小さじ2
〈A:生地用〉-----------------------
卵…1個
小麦粉…100ｇ
水…1／2カップ
--------------------------------------
サラダ油…大さじ1
お好み焼きソース・マヨネーズ・削り節・青のり…各適量

【作り方】
①豚肉は長さ4cmに切る。キャベツは1cm角に切る。
②ボールにキャベツ・ガラスープを入れてなじませ、そのまま10分ほどおく。
③別のボールに〈A〉の材料を入れて混ぜ、②を加えてさっくりと混ぜる。
④フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、③の生地の1/2量を流し入れ、直径20㎝ほどの円形にととのえる。生地の上に豚肉の1/2量をのせて5分ほど焼いたら裏返し、さらに3分焼いて取り出す。残りも同様にして焼く。器に盛り、ソース・マヨネーズをかけ、削り節・青のりをふっていただく。

#ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #手づくりごはん #今日のごはん #おうちごはん部 #レシピ #簡単ごはん #休日ごはん #おやつ #おうちごはん #ガラスープ #お好み焼き #簡単レシピ #やさしいごはん ...

レシピ📝おうち飲みのお供に♪
■アボカドと枝豆のクリームチーズ白和え風

ガラスープのうまみは、コクのあるアボカドやクリームチーズと相性抜群。
ねっとり濃厚な口当たりでちょこちょこつまんでも、クラッカーにのせてもよし。白ワインや日本酒など幅広いお酒に合います✨

【材料（2人分）】
アボカド…1個
枝豆（ゆでてさやから出したもの）…60ｇ
クリームチーズ（個包装）…4個（約60ｇ）
やさしい味わいのガラスープ…小さじ1/2
クラッカー…適量

【作り方】
①アボカドは縦半分に分けて種と皮を取り除き、一口大に切る。耐熱ボールにクリームチーズを入れて電子レンジ（600W）で20秒加熱する。※常温においてやわらかくしてもOK。
②クリームチーズをゴムベラで練り、ガラスープを加えてひと混ぜする。
③アボカド・枝豆を加えてさっくりと混ぜる。器に盛ってクラッカーを添え、お好みでのせていただく。

#ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #手づくりごはん #今日のごはん #おうちごはん部 #レシピ #簡単ごはん #休日ごはん #おやつ #おうちごはん #ガラスープ #おつまみ #アボカド #簡単レシピ #やさしいごはん ...

レシピ📝夏こそ食べたい！たっぷり薬味で食欲増進◎
■薬味たっぷり豚しゃぶ
さっとゆでた豚バラ肉に、ガラスープ＋ごま油をからめてうまみ倍増！　香味野菜のさわやかな香りとシャキシャキの食感があいまった上品なおいしさは、ごちそうの一品にも最適です。

【材料（2人分）】
豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 200g　
長ねぎ 10cm
万能ねぎ　4本
みょうが　1個
〈A:調味用〉----------------------
ごま油 小さじ2
やさしい味わいのガラスープ 　小さじ2
-------------------------------------
完熟赤胡椒（あらびき）　少々

【作り方】

①長ねぎは縦に1本切り目を入れてしんを取り（しんは取っておく）、斜めにせん切りにする。万能ねぎは縦に1本切り目を入れてから、細長い斜め切りにする。みょうがは縦半分に切ってから、斜めに薄切りにする。
②鍋にたっぷりの湯を沸かして長ねぎのしんを入れ、一度火を止める。豚肉を加えて、菜箸で全体をほぐし、再び中火にかける。肉の色が変わったらざるに取り出して水気をきり、粗熱を取る。
③ボールに1、2を入れ、〈A〉の材料を順に加えて、その都度全体にからめる。器に盛り、赤胡椒をふる。

#ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #手づくりごはん #今日のごはん #おうちごはん部 #レシピ #簡単ごはん #休日ごはん #おやつ #おうちごはん #ガラスープ #豚しゃぶ #薬味 #簡単レシピ #やさしいごはん ...

レシピ📝ねぎたっぷりが美味しい！
■ガラ塩焼きそば

シンプルなおいしさで人気の塩焼きそば。ガラスープのうまみを加えることで、味がバッチリと決まります。コクのある豚バラ肉と、たっぷりと加えたねぎの香りがあいまって、食欲をぐっと刺激します。

【材料（2人分）】
中華蒸し麺 2玉
豚バラ薄切り肉 100g
万能ねぎ　1/2束

〈A:合わせ調味料〉---------------------
水 大さじ2　
酒 大さじ2　
やさしい味わいのガラスープ 　大さじ1
砂糖 　小さじ1/2
-------------------------------------------
塩 少々
サラダ油　大さじ1/2

【作り方】
①麺は袋の端に切り目を入れ、電子レンジ（600W）で1～2分加熱する。万能ねぎは長さ5㎝に切る。豚肉は幅1㎝に切る。〈A〉の材料は混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて塩をふる。肉の色が変わるまでほぐしながら炒め、麺を加えて炒め合わせる。〈A〉を加えて、汁気がなくなるまで炒め、万能ねぎを加えてざっと混ぜる。

#ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #手づくりごはん #今日のごはん #おうちごはん部 #レシピ #簡単ごはん #休日ごはん #おやつ #おうちごはん #ガラスープ #麺 #焼きそば #簡単レシピ #やさしいごはん ...

レシピ📝ガラスープは「うま塩」としても大活躍✨
■キャベツのガラステーキ

ガラスープを「うま塩」として使うアイディアをご紹介💡
香ばしく蒸し焼きにしたキャベツにガラスープのうまみとほどよい塩味がからんで、ごちそう級のおいしさになります✨
おかずにも、おつまみにもあと1品欲しい時におすすめです！

【材料（2人分）】
キャベツ　1/4個　
にんにく　2片
オリーブオイル　大さじ1/2
酒　大さじ2　

やさしい味わいのガラスープ 　小さじ1〜1･1/2
オリーブオイル（仕上げ用） 適量
完熟赤胡椒（あらびき） 少々

【作り方】
①キャベツは縦半分に切り、しんの堅い部分を切り落とす。にんにくは縦半分に切り、しんを取る。
②フライパンにオリーブオイルをひいて、キャベツを切り口を下にして並べ入れ、にんにくを加える。中火にかけ、キャベツに香ばしい焼き色がつくまで焼く。
③キャベツの面を変え、酒を回し入れる。ふたをして弱めの中火にし、4〜5分蒸し焼きにする。
④器に３を盛り、ガラスープを指ですりつぶすようにしながら全体にふる。オリーブオイル（仕上げ用）を回しかけ、赤胡椒をふる。

#ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #手づくりごはん #今日のごはん #おうちごはん部 #レシピ #簡単ごはん #休日ごはん #おやつ #おうちごはん #ガラスープ #おつまみ #キャベツ #簡単レシピ #やさしいごはん ...

レシピ📝しっとり柔らかなヘルシーむね肉からあげ🐓
■鶏むね肉の柔らかガラ揚げ

ガラスープはから揚げの下味にも大活躍。酒、みりんと合わせてもみ込むことで、淡泊な鶏むね肉にうまみが加わり、しっとりと柔らかく仕上がります。さめてもおいしいので、お弁当にも重宝します。

【材料（2人分）】
鶏むね肉　1枚（約200g）
〈A:下味〉------------------------------
やさしい味わいのガラスープ　小さじ2
酒 小さじ2
みりん 小さじ2　
水 小さじ2　
------------------------------------------
〈B:ころも〉----------------------------
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
------------------------------------------
サラダ油　適量
サニーレタス 適量

【作り方】
①鶏肉は横に10～12等分のそぎ切りにする。ボールに入れ、〈A〉の材料を加えてもみ込む。
②〈B〉の小麦粉を加えてよく混ぜてから片栗粉を少しずつ加え、全体にまぶす。
③フライパンにサラダ油を高さ1㎝ほど入れ、中温（170～180℃）に熱する。2を入れ、途中返しながら3分ほど揚げる。最後に火を強めて、カリッとするまで揚げ、油をきる。器に盛り、サニーレタスを添える。

#ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #手づくりごはん #今日のごはん #おうちごはん部 #レシピ #簡単ごはん #休日ごはん #おやつ #おうちごはん #ガラスープ #おつまみ #からあげ #簡単レシピ #やさしいごはん ...

レシピ📝トマト🍅の果汁があふれ出す！
■トマトの肉巻きソテー

あつあつを頰張ると、カリッと焼いた豚肉からジューシーなトマトの果汁があふれ出て美味！　ガラスープとバターを合わせた、うまみと甘みがあいまったたれが、おいしさの決め手です。

【材料（2人分）】
豚バラ薄切り肉 8枚　
トマト（大） 1個　
塩 少々　
<A>-------------------------
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
バター 10g
やさしい味わいのガラスープ 小さじ2
------------------------------
サラダ油　小さじ1
完熟赤胡椒（あらびき）　少々
レモン（くし形切り） 2切れ

【作り方】
①トマトはへたを取り、縦に8等分のくし形に切る。まな板に豚肉1枚を縦長に置き、手前にトマト1切れを横長にのせ、向こう側まできっちりと巻く。残りも同様にし、塩をふる。
②フライパンにサラダ油をひき、1を巻き終わりを下にして並べ入れる。中火にかけ、しっかりと焼き色がつくまで焼いて裏返す。ふたをして弱めの中火にし、2～3分蒸し焼きにする。
③ペーパータオルで余分な油を拭き、〈A〉の材料を順に加える。中火にし、汁気がほとんどなくなるまで全体にからめる。器に盛って赤胡椒をふり、レモンを添える。

#ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #手づくりごはん #今日のごはん #おうちごはん部 #レシピ #簡単ごはん #休日ごはん #おやつ #おうちごはん #ガラスープ #おつまみ #トマト #簡単レシピ #やさしいごはん ...

レシピ📝まさかの活用術！おつまみにピッタリ◎🍺
■ガラチーズボール

濃厚なクリームチーズにうまみのあるガラスープを合わせるだけで、ビールによく合う、「おつまみチーズ」風の楽しい一品に！
そのままでももちろん、クラッカーやカリッと焼いたパン、ポテトチップスなどを合わせてもgood。

【材料（2人分）】
クリームチーズ 100g
やさしい味わいのガラスープ 　小さじ2
クラッカー 適量

【作り方】
①クリームチーズは室温に戻す。小さめのラップを広げ、中心にチーズの1/4量をのせる。ラップの周囲を中心で集めてからねじって、ボール状に形を整え、ラップをはずす。残りも同様にする。
②バットにガラスープを広げ、①のチーズを入れて全体にからめる。器に盛り、クラッカーを添える。

#ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #手づくりごはん #今日のごはん #おうちごはん部 #レシピ #簡単ごはん #休日ごはん #おやつ #おうちごはん #ガラスープ #おつまみ #チーズボール #簡単レシピ #やさしいごはん ...

レシピ📝野菜＋たんぱく質で栄養満点◎
■とんキャベのガラオムチーズ

お好み焼きのような、具だくさんの「おかずオムレツ」。卵にチーズとガラスープを加えて、「とろうま」にすることがおいしさのポイント。野菜＋たんぱく質で、一皿で栄養バランスもバッチリ！　です。

【材料（2人分）】
卵 3個
〈A：卵用〉----------------------------
ピザ用チーズ 30g
やさしい味わいのガラスープ 小さじ1
-------------------------------------------

豚バラ薄切り肉 100g
キャベツ（葉）　3枚（約200g）
塩 少々
やさしい味わいのガラスープ　小さじ1

サラダ油　小さじ1
中濃ソース･トマトケチャップ･マヨネーズ　各適量

【作り方】
①ボールに卵を割り入れて溶きほぐし、〈A〉の材料を加えて混ぜる。豚肉は幅1cmに切る。キャベツは縦に3～4等分に切ってから、横に幅1cmに切る。
②フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて塩をふる。色が変わるまでほぐしながら炒め、キャベツを加えて、ガラスープをふり入れる。2～3分炒め、バットなどに取り出す。
③フライパンを洗って、水気を拭く。サラダ油小さじ1を中火で熱し、卵液を流し入れて、菜箸で大きく混ぜる。半熟状になったら中心に2の具をのせ、半分に折る。フライパンの片側に寄せて、すべらせるようにして器に盛り、中濃ソース･トマトケチャップ･マヨネーズをかける。

#ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #手づくりごはん #今日のごはん #おうちごはん部 #レシピ #簡単ごはん #休日ごはん #おやつ #おうちごはん #ガラスープ #糖質オフ #おかず #簡単レシピ #やさしいごはん #とんキャベ ...