レシピ📝じんわり暑くなってきた今食べたい！
■シェイクサラダうどん

野菜がたっぷり摂れて、カップに入れれば持ち運びも簡単！
...シーザーサラダドレッシングとめんつゆでお手軽に作れ、ツナのまろやかな味わいも加わって子どもから大人まで大好きな味わいです。

【材料(1人分)】
冷凍うどん…1玉
サラダミックス…適量
ミニトマト…1個
ツナ缶（オイル漬け）…1/2缶
★ツナ缶の代わりにカニカマや冷やしゃぶでも！
MCシーザーサラダドレッシング…大さじ1･1/2
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
【作り方】
①ツナ缶はオイルを切る。冷凍うどんは袋の表示通りレンジで加熱し、水でぬめりを取り氷水でしっかりと締める。
②カップに水気を切ったうどんを入れ、サラダミックス・半分に切ったミニトマト・ツナを盛り付ける。
③シーザーサラダドレッシングとめんつゆをかけ、蓋をしてよく振ってからいただく。

※夏場持ち運ぶ際には保冷剤をつけてください。

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レシピ📝ドレッシング作りにもガラスープが大活躍！
■ガラドレッシングのシャキシャキサラダ

...ドレッシング作りにも、ガラスープが大活躍。酢とオリーブオイルだけのシンプルさながら、野菜がどんどんすすむ、味わい深いおいしさに。あっさりとした味わいは、どんな野菜とも相性抜群です。

【材料（2人分）】

レタス…1/2個
貝割れ菜…1/2パック

<A:ドレッシング>
やさしい味わいのガラスープ…小さじ1･1/2
酢…大さじ1･1/2
オリーブオイル…大さじ1･1/2

【作り方】
①小さいボールに〈A〉の材料のガラスープ・酢を入れ、溶き混ぜる。オリーブオイルを加え、よく混ぜ合わせる。
②レタスは一口大にちぎる。貝割れ菜は根元を切る。合わせて冷水にさらし、パリッとしたら水気をしっかりときる。合わせてボールに入れて1を加え、ざっと混ぜ合わせる。

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レシピ📝ミャンマーの国民食汁麺！
■モヒンガー

「モヒンガー 」は魚をベースとしたスープに、そうめんのように細い米麺を合わせた、ミャンマーの伝統的な麺料理。
...日本のみそ汁のように、朝食をはじめ、夕飯の一品としても食卓に並ぶ国民食のひとつです。現地では川魚をよく食べる習慣があるため、なまずなどでだしを取るのが特徴。
日本では手に入りにくいため、さば缶を汁ごと使い、ナンプラーを合わせたレシピをご紹介します。また現地では、とろみを出すために豆の粉末を使いますが、きな粉があればOK。見た目はシンプルですが、魚のうまみとスパイスの香りが一体となった、絶妙な味わいが魅力です。

【材料（2人分）】
新竹ビーフン…120g
さばの水煮（缶詰）…1缶（150g）
玉ねぎ…1/4個

<A:スープ>-------------
ナンプラー…大さじ11/2
キザミにんにく…小さじ1
おろし生姜…小さじ1
カレー粉…小さじ1
きな粉…大さじ1
水…2カップ（400ml）
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<B:トッピング>------
さつま揚げ…1枚
ゆで卵…1個
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【作り方】
①玉ねぎは縦に薄切りにする。Bのさつま揚げは幅5～6㎜に切る。ゆで卵は縦半分に切る。
②鍋に玉ねぎを入れ、〈A〉の材料を加える。さばを缶汁ごと入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、12～13分煮る。
③別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、ビーフンを入れてほぐしながら3分ほどゆでる。ざるに上げ、ゆで汁をきる。器に盛って2のスープを注ぎ入れ、〈B〉の材料をのせる。

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＼今回紹介した商品はこちら／
■ナンプラー
カタクチイワシを塩漬けして発酵・熟成させた、タイの魚醤です。料理に少量加えるだけで、旨みとコクが深まります。
■おろし生姜
生姜の爽やかな香りと辛みをそのまま残したすりおろしタイプです。炒め物、和え物、煮込み、薬味など幅広い料理にご使用いただけます。
■キザミにんにく
にんにくの風味をそのままに、歯触りを残したきざみタイプにしました。炒め物、つけだれ、スープなど、幅広くご使用いただけます。

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🔥四川フェス2025にユウキ食品《初出店》！🔥

四川料理ファンが全国から集まる、年に一度の熱いイベントに、
四川豆板醤をはじめとする本格中華調味料でおなじみのユウキ食品がついに初出店！

...本場・四川から輸入した話題の「四川マーボーソース」をはじめ、
“痺れる美味しさ”をたっぷりご用意して、皆さまをお迎えします🌶️✨

＼注目のラインナップはこちら！／
✅ 人気の輸入商品4種を販売
✅ 白・黒・翡翠、3種の麻婆豆腐を販売
✅ メディアでも話題！「四川マーボーソース」の試食あり

さらに！
スーパーではなかなか手に入らない四川調味料も多数ご用意🔥
四川好き・中華好きは絶対に見逃せない2日間！

📅 日程：
5月10日（土）11:00～17:00
5月11日（日）10:00～16:00
📍 会場：中野セントラルパーク（東京都中野区中野4-10-2）
🎟️ 入場無料
📌 ブース番号：26

ユウキ食品スタッフ一同、ブース26でお待ちしています！

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レシピ📝みんなでワイワイ♪
■カレーチーズタッカルビ

...韓国料理の人気メニュー、タッカルビをカレー風味でアレンジ。鶏肉と野菜だけでなく、ガラスープを加えたうまみ満点のピラフもいっしょに焼くので、ごはんとおかずが一度に完成します。鶏肉と野菜、ピラフに、とろ～りチーズをからめながらめしあがれ！

【材料（3～4人分）】
〈A:スパイシーチキン用〉--------
鶏もも肉（から揚げ用）…400g
玉ねぎのくし形切り…1/2個分
カレー粉…大さじ1
やさしい味わいのガラスープ…小さじ2
にんにくおろし（チューブ）…小さじ1
MC 完熟赤胡椒（パウダー）…少々
オリーブオイル…大さじ1
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ブロッコリー…1株
赤パプリカ…1個
ピザ用チーズ…200g

〈B:ピラフ用〉--------
温かいごはん…2合分（600～700g）
やさしい味わいのガラスープ…小さじ2
バター…20g
MC パセリ（ホウル）…適量
カリカリトリュフ…適量
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【作り方】
①ポリ袋に〈A〉の材料を入れて袋の上からよくもみ、30分ほど置いて味をなじませる。ブロッコリーは小房に分け、熱湯で2～3分ゆでて水気をきる。
②パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り除き、ひと口大の乱切りにする。ボールに〈B〉の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
③ホットプレートの真ん中をあけて、片側に〈A〉を広げてのせ、隣にパプリカ・ブロッコリーをのせる。反対側に〈B〉を広げてのせ、真ん中にピザ用チーズをのせる。ふたをして3分ほど蒸し焼きにし、チーズが溶けたら、鶏肉・野菜・ピラフにからめながらいただく。

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