ユウキ食品株式会社

2025.08.13

🏺スタッフメッセージ🏺
【焼き物の町へ！】

先日、愛知県の焼き物の町に行ってきました。
一か所目は瀬戸。陶磁器の別名「せともの」の語源になっているように、伝統のある陶磁器です。
大きな幹線道路を一本中に入ると、昭和の懐かしさを感じさせる小さな商店街がありました。
そして、さらに歩いていくと、焼き物を焼くために用いた窯道具の廃材を施した塀や石垣の道「窯垣の小径」があります。
廃材を利用しているとはいえ、とてもデザイン性にすぐれ、個性豊かな素敵な模様の塀などがたくさんあり、見ているだけでとても楽しめました♪

もう一か所目は常滑。常滑と言えば急須と招き猫が有名。山の上にも大きな招き猫がお出迎えしてくれました。
こちらはアップダウンのある町の中に窯元が点在していました。
ガイドブックを見ながら歩いていたのですが、道が細く曲がりくねっていて、方向音痴の私にはよくわからず・・・そのうち、さっき通った道にぶつかって場所を把握することが多々ありました笑。
私以外の観光客も、迷路を楽しむような感覚で町歩きを楽しんでいました。
こちらにも窯道具の廃材を利用した「やきもの散歩道」があり、瀬戸とはまた違った趣のある町並みでした。

名古屋からちょっと足を伸ばした今回の焼き物の旅。
どちらも日本六古窯に名を連ねる伝統のある陶磁器の産地です。
緑に囲まれた自然の中の窯元は、良い土があってこそ生まれた町なんだな～とつくづく思いました。

ゆうこ ... See MoreSee Less

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ユウキ食品株式会社

2025.08.07

🍶スタッフメッセージ🍶
【地元のイベントで】

春に帰省し、地元で毎年開催されるイベントへ行ってきました。

あいにくの天気で肌寒い気温でしたが、
すり身汁と地酒で体を温めました。

地元にある酒蔵では、
来年から本格的にクラフトビールの醸造を始めるとのこと！
酒蔵というだけあって酒粕を使用したビールは、
ほんのりと甘さと香りを感じられました！
おいしいお酒が完成しますように・・・
今からワクワクして待ちたいと思います。

ひな ... See MoreSee Less

ユウキ食品株式会社

2025.07.30

🏝️スタッフメッセージ🏝️
【ハワイ旅行】

こんばんは、たっちです

先日、仕事を1週間お休みいただいてハワイ旅行に行ってきました。

火山に登ったりビーチに行ったり星空を見たり、自然を大満喫！
もちろん、美味しいものもたくさん食べてきました！

アメリカンテイストなハンバーガーやパンケーキなどの定番グルメはもちろん、現地のスーパーでハワイの伝統料理なども楽しみました！
豚肉をタロイモの葉で包み蒸しにした「ラウラウ」や、豚バラ肉を野菜と一緒にハワイアンソルトで柔らかくなるまでじっくりと蒸し焼きにした「カルーア」などをいただきましたが、現地に伝わる伝統料理は全体的に塩ベースの優しい味付けが多かったのが印象的でした。

時間がゆっくりと流れていて、空が広くて見るもの全てが大きくて壮大で、海外でしかできない体験に心が洗われた気持ちです。

またいきたいな～～

あ、ハワイよりも日本の方が暑いです。
皆様、熱中症などお気をつけて、夏を乗り切りましょう！

たっち ... See MoreSee Less

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ユウキ食品株式会社

2025.07.02

🥟スタッフメッセージ🥟
【宇都宮餃子】

前回は香川にうどんを食べに行ったハナですが、今度は栃木県宇都宮市に餃子を食べに行ってきました。
宇都宮は餃子消費量が全国でもトップクラスの餃子の町で、マンホールや電柱、街灯などいろんなところで餃子をアピールしています。

まずはお昼営業しかやっていない「正嗣」へ。開店前からたくさんの方が並んでいて、ハナたちも1時間待って入店。ほんとはたくさん食べたかったけど他のお店も行くので焼き餃子と水餃子を2人でそれぞれ１人前ずつを頂きました。
もっと食べたい気持ちをぐっとこらえて、近くある「みんみん」へ。こちらは揚げ餃子もビールもあり、ちょい飲みにサイコー！

腹ごなしに二荒山神社の95段の階段をのぼり、そのあと３軒回りました。

変わり種としては「餃天堂」。米粉を使用したモチモチの生地とたっぷりの肉汁、コロンとした見た目も特徴的。水餃子だけでなく焼き餃子もモチモチで、それをマヨネーズと一味唐辛子で食べるのがおすすめらしい。試してみると確かに合う！餃子は酢と胡椒で食べるのが好きなハナですが、マヨ一味は試してみて正解でした。

東京から片道２時間のプチ旅行を満喫。次は今回寄れなかったお店にも行こうと思います。

hana ... See MoreSee Less

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