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スタッフメッセージ
✈釜山旅🍲
少し前のことですが、旅行で釜山へ行ったので、そこで食べた美味しい料理をご紹介します。
1つ目はカンジャンケジャンです。
釜山と言えば海鮮料理ですよね！
新鮮なカニの美味しさに驚きましたが、出てきたおかずの数にも驚きでした！
どれもとても美味しくて大満足でした！
カニみそとご飯の相性が抜群でした！！
２つ目はサムギョプサルです。
お店の方に美味しく焼いていただき、あっという間に完食しました！
セリと一緒に食べたので、さっぱりとした味わいになり、いくらでも食べられます。
たれはピリ辛なものと甘酸っぱいあっさりとしたものがありました。
付け合わせもたくさんあり、様々な組み合わせで食べましたが、どれもとても美味しかったです。
３つ目は釜山名物テジクッパです。
豚骨のスープにゆでた豚肉が入っており、そこにご飯を入れながら食べました。
豚の旨みたっぷりのスープと柔らかい豚肉がとても美味しかったです！
キムチなど様々なおかずを加えることで色々な味を楽しむことができます。
どの料理もとても美味しく最高な時間でした！
ゆきえ ... See MoreSee Less
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🚅静岡旅🗻
先日、静岡県島田市にある「世界一長い木造歩道橋」の『蓬莱橋』へ行ってきました。
ドラマの撮影で使われていたこともあり、以前から気になっていた場所だったのですが、実際に見てみると圧巻。そして、歩いてみると恐怖の連続で、想像以上のインパクトでした。
まずは欄干の低さ。少しつまずいてしまったら、落ちてしまいそう。
そして、木造ゆえのきしみ。老朽から木の腐食。。。。
風があまり吹いていない日でも、かなり怖かったので、強風の日には足がすくんでしまいそう。渡りだしは、このまま1キロ弱も歩けないと思ったのですが、徐々に慣れていき、途中、橋の上から眺める大井川の景色がとてもきれいなのと澄んだ空気がとても気持ちよかったです。
『長い木』『全長897.422ｍ』→『厄なしの長生き橋』と言われているそうなので縁起のいい橋にぜひともみなさん挑戦してみてください。
そして生桜えび丼・桜えびのかき揚げを食べ、お茶のお土産を買って最後に鰹節丼茶そばセットまで食べて静岡旅を満喫してきました～！
あお ... See MoreSee Less
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👟【増上寺参拝と駅伝応援】👟
今年の初め、学生時代の友人を誘って港区の増上寺へお参りに行きました。
当日、文字通り雲一つない晴天に恵まれ、東京タワーが青空に映えます。
境内あまり混雑もなく、サクサクと参拝終了。
境内にある徳川将軍家の墓所など散策して回り、当初の目的である増上寺参拝は終了。
お昼ご飯でも食べようかとお寺をでると、交通規制の看板で増上寺前の道路が箱根駅伝のコースであることがわかり、いつもテレビで見ている大会なので、絶対見ていこうということになりました。
選手が通るまで２時間以上あるので、まずはお昼ご飯。
さらに時間つぶしにコーヒーを飲み、ワクワクしながら増上寺に戻りました。
選手が通る方の車線側は歩道いっぱいに人がいたので反対車線側へ。そんなに広い道路ではないので反対側でも十分見られそうで、ネットでレース状況を確認しながら待ちます。
私自身は運動音痴だけど、スポーツ観戦は大好きなので、近くで応援できることにめちゃくちゃテンションがあがります。
先頭の選手が来ると反対車線でも構わず、大きな声で応援しました。
最終区間なので、１位から最後の大学まで３０分以上かけて、次々と選手たちが走りすぎ、そのたびに声援をおくることができ、心躍り感動する素敵な時間が過ごせました。
今年は大きなスポーツイベントがたくさんあるので、とっても楽しみです。
hana ... See MoreSee Less
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♨️【湯雨竹】♨️
リフレッシュも兼ねて、別府温泉を訪れました。
湯けむりが立ち上る温泉街を歩いていると、ふと目を引く光景に出会いました。
それは「湯雨竹」という、100℃近い高温の源泉を樋と竹枝で自然に冷ます装置。
源泉のお湯は、竹枝を伝って水滴状に落ちる間に蒸発し、熱が奪われることで加水せずに入浴しやすい温度に調整されるそうです。
ぽたぽた落ちるしずくと、ミスト状に広がる蒸気を見て、自然の力を感じ、源泉の力を生かす工夫に感動しました。
その後は、近くのお店で別府名物の「地獄蒸し」をいただきました。
温泉の蒸気で蒸した野菜や魚介は、素材の旨味がぎゅっと閉じ込められていて、体も心も大満足のひとときでした。
ぽん ... See MoreSee Less
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🏔【山梨で年越し蕎麦】⛰
昨年の12月30日、美味しい年越し蕎麦でその年を締めくくりたいと思い、山梨の奥地に向いました。
南アルプスの甲斐駒ヶ岳と鳳凰三山を臨む国道から山の中を数分、木々に囲まれた山間にたたずむ蕎麦屋。
山奥のやや秘境とも呼べる場所ですが、開店前から10組ぐらいが並んで待っています。
蕎麦粉は地元産、お店での自家製粉で打ち立てです。
家族3人で、「二八蕎麦」「田舎蕎麦」「十割蕎麦」の3種の蕎麦をシェアし、焼き味噌と湯葉をセットにし、出汁巻き卵も一緒に食べました。
3種の味わいとしては、「二八蕎麦」は、のど越し良くバランスがとれていて、「田舎蕎麦」は、固めの食感で蕎麦の香りが非常に強く、「十割蕎麦」は、蕎麦の香りと旨味が上品な限定品。
澄んだ空気の山間で食べる本格蕎麦は格別。
寿命が延びるよう祈って蕎麦を堪能しました。
KOBA ... See MoreSee Less
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❄️【冬の北海道】☃️
先日北海道に住んでいる友人に会いに行ってきました！
道東の北見という地域です。
初めての冬の北海道
氷点下の世界におびえながら向かいましたが、風があまりなかったことや天気がよかったこともあり、日中は体感では東京より少し寒いかな？というくらいですっきりとした空気がとても気持ちよかったです。
1泊2日という弾丸旅でしたが、お寿司、焼き肉（北見は焼き肉が有名らしいです）、ラーメン、スイーツとおいしいものをたくさん食べ、きれいな雪景色を見て、大満喫な2日間でした。
なにより久しぶりに友人と会っていろいろな話することができて嬉しかったです。
次は暖かい時期に行って、違う地域にも足をのばしたいなと思います。 ... See MoreSee Less
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⚾新しい趣味⚾
昨年初めてエスコンフィールドHOKKAIDOに行ってきました！2023年のWBCがきっかけですっかり野球観戦にハマってしまい、新しい趣味ができて楽しみが増えました。
今回の席はグラウンドが目の前の専用ラウンジでビュッフェやドリンク飲み放題を楽しめるチケットだったので、美味しいご飯を食べながら試合観戦できて一生に一度あるかないかの貴重な体験でした。ラウンジでブッフェを食べながらモニターで観戦するのも良し、シートではテイクアウト用の器があるので試合観ながら食べ飲みも楽しめるスタイルです。
試合もちょうど両チームのホームランが飛び交う熱い試合だったので、臨場感溢れて目が離せずしばらく余韻に浸っていました。
最近は野球以外でも推し活の楽しさに目覚めつつあるので、いろんなことを楽しんでいきたいと思います♪
みるきー ... See MoreSee Less
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🍞【学校給食 試食会】🥛
先日、チビの小学校で行われた給食試食会に行きました。
チビの学校は私の母校でもあり、校内で調理された給食を食べられます。
私が小学生の時、給食室から漂ってくる給食の匂いにひかれて給食室の前に行き、調理風景を見てワクワクしながら給食の時間を待っていたことが思い出されました。
給食試食会でも、保護者たちで配膳をするところから始まりました♪
試食会のメニューは「揚げパン、牛乳、肉団子入り野菜スープ、オレンジゼリー」
いやがおうにも期待が高まります！！
とっても丁寧に作られている給食はどれも美味しく、食べ応えも満点！
こんなにたくさん食べているの！？とビックリしました。
家に帰ってからチビに言ったら、揚げパンのおかわりも全然食べられるよ～と笑
運の良い事に、試食会の教室はチビの教室だったので、チビの席に座っての給食。
いつもこんな感じで給食を食べているんだな～としみじみ感じました。
私たちが食べている間には、栄養士さんが給食の献立についてや子供の栄養についてお話をしてくださり、子供の食についての質問にも答えてくださいました。
いつも美味しい給食を提供してくださる、栄養士さんや調理師さんたちに本当に感謝で
す☆
美味しい給食、ごちそうさまでした！
ゆうこ ... See MoreSee Less
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【野毛飲み】
先日、横浜のディープな飲み屋街「野毛」へ行ってきました。
憧れの地でした。
立ち飲みのもつ焼き屋さんの店内はぎゅうぎゅうです。
ディープ過ぎて(？)、
扉を開ける勇気が出ないお店もたくさんありました。
もっと経験を積むために、
他の飲んべえの聖地も巡りたいと思います。
ひな ... See MoreSee Less
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