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＼今年も仙台で開催！ユウキ食品フェスタ2026🌏✨／
10月10日（土）・11日（日）の2日間、
BRANCH仙台WESTにユウキ食品がやってきます！
今年は昨年よりパワーアップして、2会場で開催🎉
中華・韓国・エスニックなど、世界の調味料・食品 約250種類が大集合！
気になっていたあの商品も、見て・味わって・お買い物いただけます。
さらに会場では、世界各国の料理を楽しむ「調味料講座」や親子で楽しめる「ライスペーパーワークショップ」も開催。
「丘の商店」では、税込1,000円以上お買い上げの方を対象に、ガラスープやフライドオニオン、花椒粉などを自由に組み合わせるオリジナルふりかけ作りも楽しめます♪
世界の味を、見て・味わって・体験する2日間。
入場無料ですので、ぜひ遊びに来てください🌏🍴
📅10月10日（土）・11日（日）
📍BRANCH仙台WEST
🎫入場無料
※調味料講座・親子ライスペーパーワークショップの事前申込受付は終了しています。
レシピ📝まるで火山！？インパクト抜群の韓国チャーハン🌋
■ハルラサンポックムパプ
「ハルラサンポックムパプ」は、韓国・済州島で親しまれている、山のように高く盛りつけたチャーハン。
済州島の離島・牛島（ウド）の食堂から話題になったとされる、比較的新しいご当地グルメです。
赤いチャーハンを山のように盛り、中央をくぼませて、まわりにはチーズ入りのスクランブルエッグをたっぷりと。ピリ辛でパンチのあるチャーハンに、とろりとした卵とチーズのまろやかさが加わり、見た目も味わいも楽しめる一品です。
キムチは少し酸味の出た古漬けを使うと、よりうま味のある仕上がりに◎
【材料（2人分）】
温かいご飯…300g
キムチ（あれば古漬け）…80g
<A:ご飯用>----------
コチジャン…大さじ1
にんにくおろし…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
----------------------
卵…4個
ピザ用チーズ…50g
<B:卵用>-----------
牛乳…大さじ2
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
----------------------
サラダ油…大さじ1
韓国のり（全形）…1/2枚
【作り方】
①キムチは粗いみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、キムチを入れて1分ほど炒める。ご飯を加えて、さらに1分ほどほぐしながら炒め、〈A〉の材料を加えて炒め合わせる。
②1を1/2量ずつ、大きめのプリンカップなどで型抜きして器に盛る。フライパンは洗い、水気を拭く。
③ボールに卵を割り入れ、〈B〉の材料を加えて溶きほぐしながら混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜる。とろりとしてきたらチーズを加え、軽く混ぜる。2のご飯の周囲と上に盛り、のりをちぎってのせる。
#ユウキ食品 #韓国料理 #炒飯 #コチジャン #背徳グルメ
レシピ📝辛い、しびれる、うまい。🥟🔥
■紅油水餃(ホンヨウシユジャオ)
四川省・成都で古くから親しまれてきた、小吃（シャオチー）と呼ばれる軽食のひとつ。
「紅油」はラー油、「水餃」はゆで餃子のこと。その名の通り、つるんとした水餃子に、ラー油を使った香味だれをたっぷりかけていただきます。
ラー油に花椒、にんにく、しょうゆなどを合わせたたれは、辛味・しびれ・香りが重なる奥深い味わい。
四川料理ならではの「麻（しびれ）」と「辣（辛味）」を存分に楽しめる一皿です🌶️✨
【材料（12個分）】
餃子の皮…12枚
豚ひき肉…200g
長ねぎ…8～10㎝
<A:たね用>
おろし生姜…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
ごま油…小さじ1
塩、こしょう…各少々
<B:たれ>
四川麻辣醤…大さじ2
芝麻醤…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
水…大さじ1
【作り方」
①長ねぎはみじん切りにする。ボールにひき肉、長ねぎを入れて〈A〉の材料を加え、粘りが出るまでよく練り混ぜる。
②餃子の皮1枚の中心に、1のたねの1/12量をのせる。皮の周囲に指で水をつけて半分に折り、ひだを寄せながら包んで、しっかりと閉じる。残りも同様に包む。
③〈B〉の材料は混ぜ合わせる。
④鍋にたっぷりの湯を沸かして2を入れ、浮き上がってきてから1分ほどゆでる。網じゃくしですくって器に盛り、3をかける。
#ユウキ食品 #四川料理 #麻辣 #水餃子 #シビ辛
＼📕公式レシピBOOK発売記念キャンペーン🎉／
ユウキ食品の公式レシピBOOK
『世界の調味料で家族みんなの絶賛ごはん』の発売を記念して、プレゼントキャンペーンを開催します！
参加方法はとっても簡単📸
購入した書籍の写真を撮って、
「#ユウキ食品の西島さん」をつけて投稿するだけ！
投稿してくださった方の中から抽選で3名様に、
書籍でも大活躍する「5大調味料」をセットでプレゼント🎁
さらに、実際に作ってみた料理や、本を読んだ感想なども一緒に教えていただけたら嬉しいです♪
📅キャンペーン期間
2026年9月17日（木）～10月18日（日）
※当選者の方には10月中にDMでご連絡いたします
本を片手に、世界の調味料をもっと身近に🌏🍳
みなさまの投稿、お待ちしています！
#ユウキ食品 #ユウキ食品の西島さん #レシピ本 #世界の調味料 #おうちごはん
レシピ本発売直前インスタライブ🌶️
ナンプラーで作るおでんレシピ大公開🍢
＼いよいよ来週9/17発売／
発売直前インスタライブのお知らせです！
あまりがち調味料が“絶賛ごはん”に変身👏
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ご紹介するのは、ナンプラーを使った和風おでん🍢
えっ、ナンプラーでおでん…！？と驚くかもしれませんが、実は魚介の旨みがギュッと詰まった最高の隠し味になるんです。
発売直前！インスタライブ
⬛︎9月16日（水）12：00〜
ぜひお昼休みに遊びに来てくださいね！
本のご予約もお待ちしております🙌
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＼＼ユウキ食品 2027年秋冬新商品のご紹介／／
話題の「鬼シビ辛ペースト」をはじめ、世界の味わいを楽しめるドレッシングシリーズなど、新商品が続々登場！
定番の中華調味料から、アジアン・エスニック、多国籍な味わいまで、ユウキ食品らしいバラエティ豊かなラインアップがそろいました🌏✨
気になる商品、食べてみたい商品はありますか？
ぜひコメント欄で教えてください♪
#ユウキ食品 #YOUKI #マコーミック #新商品
＼公式レシピ本の掲載レシピをチラ見せ！麻婆豆腐だけじゃない！／
【市販のラーメンが化ける！『麻辣ベーコンのインスタント担々麺』】
豆板醤を使って仕込む自家製「麻辣ベーコン」が味の決め手！
じっくり炒めたベーコンの旨みと豆板醤のピリ辛がスープに溶け出し、いつものラーメンが手軽に美味しく大変身します✨
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📖『ユウキ食品の調味料マニアがコツを伝授! 世界の調味料で家族みんなの絶賛ごはん』
著者：ユウキ食品の西島さん
定価：1,980円（税込）
発売日：2026年9月17日（発行：KADOKAWA）
＼求む！ユウキ愛、強めな人🔥／
新商品をひと足先に試せるかも？
ユウキ食品の商品を楽しみながら、新しい使い方や「おいしい！」を一緒に見つける
「おいしさのみち発見隊」メンバーを募集します！🙌
活動期間は2026年9月～2027年8月の1年間。
2か月に1回、新商品やおすすめ商品をお届けし、実際に作った料理やアレンジをSNSで発信していただきます🍳
「いつもユウキ食品の商品を使っている」
「推しのユウキ商品がある！」
「新しい調味料や世界の料理が好き」
そんな方、大歓迎です！
フォロワー数だけではなく、ユウキ愛や普段の投稿内容もしっかり拝見させていただき選考します👀✨
【募集期間】2026年9月1日（火）～9月7日（月）
活動内容・応募条件・応募方法など、
詳しくはユウキ食品HPをご覧ください！
https://youki.co.jp/news/youkifan/
（プロフィールのリンクから飛べます）
沢山のご応募、お待ちしてます😊
#ユウキ食品 #おいしさのみち発見隊
レシピ📝ずっしり、もっちり。台湾式おにぎり。
■ファントン
「飯糰（ファントァン）」は、もち米にいろいろな具材を包んで棒状に握る〈台湾式おにぎり〉。
現地では肉鬆（ロウソン）や油条（ヨウティアオ）、酸菜（サンサイ）などさまざまな具材を使いますが、今回はおうちで作りやすくアレンジ！
もちもちのごはんに、そぼろ肉、高菜、煮卵をぎゅっと包みます🍙
甘辛いそぼろと高菜の塩気、煮卵のコクが合わさって、シンプルながら食べごたえ満点です。
【材料（2個分）】
もち米…2合
豚ひき肉…100g
<A:調味用>---------------------------
甜面醤…大さじ1
おろし生姜（チューブ）…小さじ1/2
にんにくおろし（チューブ）…小さじ1/2
粉唐がらし…少々
花椒粉…少々
----------------------------------------
高菜漬け（刻んだもの）…50g
市販の煮卵…2個
（または茶葉蛋）→過去の投稿(2023/8/1)をチェック✔
サラダ油…小さじ2
白いりごま…適量
【作り方】
①もち米は洗ってざるに上げ、30分ほどおく。ざるに上げて水気をきり、炊飯器の内がまに入れる。2合の目盛りまで水を注ぎ入れ、普通に炊く。
②肉そぼろを作る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。ぽろぽろになったら〈A〉の材料を加え、汁気がなくなるまで炒める。煮卵は縦に4等分に切る。
③まな板にラップを広げ、①のごはんの1/2量を横長に広げてのせる。両端を少しあけ、中心に肉そぼろ、高菜漬け、煮卵を1/2量ずつのせる。ごはんの上下を合わせるようにラップの手前を持ち上げてきっちりと巻き、ラップの両端をきゅっと絞って、形を整える。同様にもう1本作り、表面に白いりごまをふる。
＼今回使用した商品をピックアップ／
📢商品のご紹介
■甜面醤
まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。回鍋肉や麻婆豆腐はもちろん炒め物、つけダレなどに。
#ユウキ食品 #ユウキ #YOUKI #飯糰 #台湾ごはん
＼公式レシピ本の掲載レシピをチラ見せ！アジア風の濃厚スイーツ／
【市販の甘納豆で即完成！『甘納豆ぜんざい』】
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温かくても、しっかり冷やしても美味しいおやつです。
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📖『ユウキ食品の調味料マニアがコツを伝授! 世界の調味料で家族みんなの絶賛ごはん』
著者：ユウキ食品の西島さん
定価：1,980円（税込）
発売日：2026年9月17日（発行：KADOKAWA）
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9月17日発売のユウキ食品公式レシピ本から、驚きのレシピをチラッとお届け！
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実は、コチジャンは唐辛子だけでなくもち米や水あめを使用して作るため、深い「甘みとコク」がたっぷり詰まった万能調味料なんです！
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📖『ユウキ食品の調味料マニアがコツを伝授! 世界の調味料で家族みんなの絶賛ごはん』
著者：ユウキ食品の西島さん
定価：1,980円（税込）
発売日：2026年9月17日（発行：KADOKAWA）
