レシピ📝甘いものが苦手な方にも♪
■ねじねじえびごまスティックパイ

冷凍パイシートで作る簡単おやつ。
えびだしならではのうまみとほどよい塩気が後を引き、ついつい手が出るおいしさです。パイをねじることで見た目もかわいく、サクッとかるい食感も自慢！
子どものおやつとしてはもちろん、お酒のお供にもおすすめです。

【材料（作りやすい分量）】
冷凍パイシート（11×18cmのもの）…1枚（約100g）
溶き卵…適量

やさしい味わいのえびだし…小さじ1
黒いりごま…小さじ1

【作り方】
①冷凍パイシートは室温に5分ほど置き、めん棒でひとまわり程度大きくなるようにのばす。溶き卵を刷毛で薄く塗り、えびだし、黒いりごまを順に全体にふる。1.5cm幅に切り、1切れずつシートの上下の端を指で持ってねじる。
②オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて①を並べ、オーブントースター（1000W・約230℃）に入れて10分ほど焼く。途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせる。焼き色がついたら取り出して網などにのせ、粗熱を取る。

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レシピ📝食べごたえ満点！
■蒸し鶏とにんじんのおかずサラダ

ヘルシーにたんぱく質をとれる鶏むね肉に、たっぷりの野菜とわかめを合わせた、食べごたえ満点のサラダ。
中華風の甘酢だれで、ごはんにもよく合う味です。蒸し鶏はレンジで作るから、火を使わない手軽さも魅力です♪

【材料（2人分）】
鶏むね肉…1枚（約250g）
〈A:下味〉
酒…小さじ2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々

にんじん…1/2本（約100g）
カットわかめ…小さじ2
サニーレタスの葉…3枚（約60g）
塩…小さじ1/4

〈B:中華風甘酢だれ〉
白いりごま…大さじ1
酢…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
やさしい味わいのガラスープ…小さじ1
砂糖…小さじ1/2

【作り方】
①鶏肉は耐熱皿にのせて〈A〉の材料をからめる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。鶏肉を裏返して再びふんわりとラップをかけ、さらに2分加熱する。ラップをぴっちりとかけてそのまま粗熱を取る。
②にんじんは皮をむいてせん切りにし、塩をまぶして10分ほどおく。しんなりとしたら、しっかりと水気を絞る。わかめは水でもどし、水気をきる。サニーレタスは食べやすくちぎって水にさっとさらし、水気をきる。〈B〉の材料を混ぜる。ボールににんじんを入れ、〈B〉を加えてさっとあえる。
③鶏肉の粗熱が取れたら、食べやすい厚さのそぎ切りにする。器にサニーレタス・わかめ・鶏肉を順に重ねて盛り、②のにんじんをたれごとのせる。

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レシピ📝子どもも大人も大好き♥
■青のりチキンスティック

和風だしを下味に使うことで、鶏肉に昆布とかつおのうまみがしみ込みます。
青のりの香りで優しい味わいのから揚げです。手でつまんで食べられる手軽さも◎

【材料（2人分）】
鶏胸肉（皮なし）…1枚（約250g）
〈A:下味〉--------------
酒…大さじ1
やさしい味わいの和風だし…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
------------------------
牛乳…大さじ2
〈B:ころも〉------------
片栗粉…大さじ６
青のり…小さじ１
-----------------------
サラダ油…大さじ３
クレソン…適量

【作り方】
①鶏肉は縦半分に切り、それぞれ横に１.５cm幅のそぎ切りにして、さらに２〜３等分の細切りにする。ボールに入れ、〈A〉の材料を加えてよくもみ込む。牛乳を加えて混ぜ、〈B〉の材料を加えて全体にからめる。
②フライパンにサラダ油大さじ１・1/2を中火で熱し、１の1/2量を入れる。途中で上下を返しながら3～4分揚げ焼きにし、油をきって取り出す。フライパンにサラダ油大さじ１・1/2を足し、残りも同様に揚げ焼きにする。器に盛り、クレソンを添える。

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レシピ📝カリもち食感がたまらない！もチーズせんべい🍘

溶けるチーズと薄く切った餅を重ね、レンジで加熱すれば、カリカリ＆もちもち食感のスナックが完成！
餅の上からふったガラスープのうまみと塩気、チーズの香ばしさが後を引き、いくらでも食べられそうなおいしさです◎刻んだナッツもいいアクセントに♪

【材料（8個分）】
切り餅…1個
スライスチーズ（溶けるタイプ）…2枚

〈A:トッピング〉
ミックスナッツ（食塩不使用）…10g
やさしい味わいのガラスープ…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々

【作り方】
①餅は横半分に切り、さらに厚みを4等分に切る。チーズは一枚を4等分に切る。ミックスナッツは粗く刻む。
②耐熱皿にオーブンシートを敷き、チーズの1/2量を間隔をあけて並べる。餅の1/2量をチーズに重ね、〈A〉の材料の1/2量をふる。電子レンジ（600W）で3分加熱し、チーズがカリッとなったら取り出す。残りも同様にする。

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レシピ📝甘じょっぱさがたまらない！
■あごだしさつまいもチップス

揚げたてのさつまいもチップスの自然な甘さに、あごだしのうまみをプラスしました。甘じょっぱい味わいとパリパリ食感で、子どもも夢中になるおやつです。和のだしをおやつに生かした、意外な組み合わせがクセになります。

【材料（2人分）】
さつまいも…1本（約200g）
やさしい味わいのあごだし…小さじ1
揚げ油…適量

【作り方】
①さつまいもはよく洗って端を切り落とし、皮付きのままスライサーで薄切りにする。５分ほど水にさらし、ペーパータオルで水気をしっかりと拭き取る。ポリ袋にあごだしを入れて、めん棒などでたたいて細かくする。
②鍋に揚げ油を入れ、中温（170～180℃）に熱する。さつまいもの1/４量を入れて4〜5分揚げる。カリッとしたら油をきってバットなどに取り出す。残りも2～3回に分けて入れ、同様に揚げて取り出す。1のあごだしを全体にふる。

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パーティーメニューにおすすめ🎄✨
■ピザ風スパニッシュオムレツ

ピザ風の見た目ですが、じゃがいもと玉ねぎを卵液に混ぜ込んで焼いた、スペイン風のオムレツ。
卵液にガラスープを混ぜると、手軽に味が決まります。彩り野菜や型でかわいく抜いたハムをのせて、見た目も華やかでパーティーにぴったりですよ♪

【材料（2人分）】
卵…3個
〈A:卵液用〉
牛乳…大さじ2
やさしい味わいのガラスープ…大さじ1/2
塩…少々

じゃがいも（小）…1個（約100g）
玉ねぎ…1/4個（約50g）

〈トッピング〉
トマトケチャップ…適宜
ロースハム（スライス）…１枚
スライスチーズ…１枚
赤パプリカ…1/10個
枝豆（冷凍のもの）…２さや

サラダ油…大さじ1/2

【作り方】
①枝豆はさやつきのまま水に5分ほどつけて解凍する。ざるに上げ、さやから取り出して縦半分に切る。じゃがいもは皮をむいて５㎜幅の半月切りにし、5分ほど水にさらして水気をきる。玉ねぎは縦に薄切りにする。耐熱皿にじゃがいも・玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱して粗熱を取る。ハム・チーズは好みの形の型で抜く。パプリカはへたを切り種を取り出し、7〜8㎜四方に切る。
②ボールに卵を割り入れて溶きほぐし、〈A〉の材料を加えて混ぜ、１のじゃがいも・玉ねぎを加える。直径20㎝のフライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れる。木べらで大きく混ぜながら半熟状になるまで焼き、弱火にしてふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。焼き色がついたらフライパンよりひとまわり大きな皿をかぶせ、フライパンごとひっくり返してオムレツを取り出す。皿からすべらせるようにしてフライパンに戻す。弱火のままさらに1〜2分蒸し焼きにする。
③放射状に６等分に切って器に盛り、ケチャップを塗る。1のハム・チーズ・パプリカ・枝豆をトッピングする。

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レシピ📝ほくほく根菜、食欲をそそる一品。
■さつまいもとごぼうのスパイシーサラダ

マヨネーズにカレー粉を合わせて、スパイシーな風味で食欲をそそる味つけに。さらにガラスープを加えることで、コクが出て奥行きのある味わいに仕上がります。
また、根菜２種の食物繊維が腸内環境を整えるサポート！✨

【材料（4人分）】
さつまいも…１本（約300g）
ごぼう…１本（約150g）

〈A:カレーマヨネーズ〉
マヨネーズ…大さじ３
カレー粉…小さじ１
やさしい味わいのガラスープ…小さじ１
しょうゆ…小さじ1/2

万能ねぎの小口切り…適量

【作り方】
①さつまいもは洗って水気を拭き、皮つきのまま1.５cm幅のいちょう切りにする。ごぼうはよく洗い、包丁の背で皮をこそげて２〜３mm幅の斜め切りにする。ともに水に5分ほどさらして水気をきる。
②耐熱皿に1を広げ入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で８分加熱する。粗熱を取り、ボールに入れる。〈A〉の材料を加えて味が均一になじむまであえる。器に盛って万能ねぎをふる。（清潔な保存容器に移し、冷蔵で3～4日保存可能）

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レシピ📝小麦粉不使用！きな粉でヘルシー♪
■きなこから揚げ アボカドディップ添え

淡泊なささみに下味としてガラスープをもみ込み、うまみをアップ！
きな粉をころもにして糖質を抑えながら、ガラスープでコクを加えたアボカドディップを添え、食べごたえのある一品に。野菜で包んで食べれば栄養バランスもバッチリです。

【材料（2人分）】
鶏ささみ…4本（約250g）
〈A:下味〉
酒…小さじ2
やさしい味わいのガラスープ…小さじ1
塩…小さじ1/8
こしょう…少々

きなこ…大さじ3

〈B:アボカドディップ〉
アボカド…1/2個（約70g）
レモン汁…小さじ1
やさしい味わいのガラスープ…小さじ1
にんにくおろし（チューブ）…小さじ1/2

サラダ油…適量
青じその葉…12枚
サラダ菜…適量

【作り方】
①ささみは3等分のそぎ切りにしてボールに入れる。〈A〉の材料を加えてもみ込み、きなこをまぶす。
②アボカドは皮をむいて別のボールに入れ、フォークで少し粒が残るくらいにつぶす。残りの〈B〉の材料を加えて混ぜる。青じそは軸を取る。
③フライパンにサラダ油を高さ1cmくらいまで入れて中温（170～180℃）に熱し、1を入れる。ときどき返しながら2分ほど揚げ、油をきって器に盛る。サラダ菜と青じそを添え、から揚げ・アボカドディップを包んでいただく。

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レシピ📝ほくほく里芋が恋しくなる季節🍂
■里いものみそバター煮

寒い日のごはんに、やさしく温まる一品を♪

里いもは水溶性食物繊維が豊富で、腸内環境を整える効果が◎
こっくりとしたみそバターの味にガラスープをプラスすることで、さらにうまみがアップ！
濃厚な味わいで、ごはんとの相性も抜群です♪

【材料（4人分）】
里いも…10個（約400g）

〈A:煮汁〉--------------------
水…3/4カップ
みりん…大さじ２
みそ…大さじ１
やさしい味わいのガラスープ…大さじ1/2
-----------------------------

バター…10g

【作り方】
①里いもは皮をむいて半分に切り、耐熱ボールに入れる。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で８分加熱する。
②鍋に〈A〉の材料を混ぜて中火にかけ、煮立ったら1を入れる。弱火で７〜８分煮て、里いもに竹串を刺してすっと通るくらいになったら、バターを加えて全体にからめる。（清潔な保存容器に移し、冷蔵で3～4日保存可能）

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レシピ📝糖質オフなのに大満足の一品♪
■豚肉のタルタルチーズソテー

豚肉に、きのこや野菜を混ぜ込んだタルタルソースを重ね、さらにチーズをのせて焼き上げてボリューム満点に。タルタルソースにガラスープを加えると味に深みが出ます。豚肉には小麦粉をまぶさず、ソースに砂糖やみりんを使わないから、糖質が気になる人にもおすすめ！

【材料（2人分）】
豚ロースとんかつ用肉…2枚（約200g）

〈A:下味〉
塩…小さじ1/8
こしょう…少々

エリンギ…1/2パック（約50g）
ブロッコリー…1/6株（約50g）
ゆで卵…1個

〈B:タルタルソース用〉
マヨネーズ…大さじ1・1/2
粒マスタード…大さじ1
やさしい味わいのガラスープ…小さじ1

オリーブオイル　小さじ1
ピザ用チーズ（シュレッドタイプ）　30g
ミニトマト　4個
ベビーリーフ適量

作り方
①エリンギは5mm角に切る。ブロッコリーは粗く刻む。ゆで卵は殻をむいて粗く刻む。豚肉は赤身と脂身の間に包丁の刃先で数か所切り目を入れて筋切りをし、〈A〉の材料をふる。
②耐熱ボールにエリンギ・ブロッコリーを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。粗熱が取れたらペーパータオルで水気を拭き、ゆで卵・〈B〉の材料を加えて混ぜる。
③フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚肉を並べ入れる。2分ほど焼き、焼き色がついたら裏返して2・ピザ用チーズを等分にのせる。ふたをして2分ほど蒸し焼きにし、チーズが溶けたら器に盛る。ベビーリーフ・へたを取ったミニトマトを添える。

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レシピ📝ヘルシー＆レンチンで簡単！
■豆苗とえのきの肉巻きレンジ蒸し

豚肉で豆苗とえのきをくるくる巻き、電子レンジで加熱するだけで完成。
ガラスープをたれに加えるとコク深い味わいが加わり、しっかりと味が決まります。砂糖やみりんを使わずに糖質を抑えつつ、たんぱく質や食物繊維もとれるバランスのよさが魅力です。

【材料（2人分）】
豚ロース薄切り肉…８枚（約160g）
豆苗…１袋（約100g）
えのき…１袋（約100g）
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

〈A:たれ〉
酒…小さじ２
やさしい味わいのガラスープ…小さじ１
しょうゆ…小さじ１

【作り方】
①豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。豚肉は広げて並べ、塩・こしょうをふる。それぞれに豆苗・えのきを1/8量ずつのせてくるくると巻く。
②１を耐熱皿に並べて〈A〉の材料をかけ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で２分加熱する。一度取り出して上下を返し、再びラップをかけてさらに２分加熱する。食べやすく切って器に盛る。

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レシピ📝ほっとする美味しさ🐓
■鶏つくねとかぶの梅煮

ガラスープのやさしい味わいは梅干しとも相性抜群。ほろっと柔らかなつくねとかぶに、だしがじんわりと染みて、ほっとするおいしさです。つくねには食物繊維やミネラルが豊富なひじきを混ぜ込み、ビタミン豊富なかぶの葉もいっしょに煮るから栄養バランスも◎！

【材料（2人分）】
鶏ひき肉…200g
ひじき（乾燥）…小さじ1
かぶ（葉つきのもの）…2個（約200g）
にんじん…1/4本（約50g）
梅干し…2個

〈A:たね用〉
長ねぎのみじん切り…1/3本分（約30g）
片栗粉・酒…各大さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

〈B:煮汁〉
水…1・1/2カップ
酒…大さじ1
やさしい味わいのガラスープ…小さじ2
塩…小さじ1/8

〈C:水溶き片栗粉〉
片栗粉…大さじ1/2
水…大さじ1

【作り方】
①ひじきはさっと洗ってからたっぷりの水でもどし、しっかりと水気をきる。かぶは葉を切り分け、身は皮をむいて4等分のくし形切りに、葉は5cm長さに切る。にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。梅干しは種を取り除いて小さくちぎる。
②ボールにひき肉・ひじき・〈A〉の材料を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜ、8等分にして丸める。
③鍋に〈B〉の材料を混ぜ、梅干しを加えて中火にかける。煮立ったら2を入れてふたをし、1～2分煮る。つくねが白っぽくなったら、かぶの身・にんじんを加え、ふたをして10分ほど煮る。〈C〉の材料を混ぜる。鍋にかぶの葉を加えてさっと煮て、〈C〉を回し入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

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