レシピ

本格トムヤムクン

調理時間
30分
摂取カロリー
107kcal
食塩相当量
2.7g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

60ｇ
4個
1片
A　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
エスニック　レモングラスひとつまみ
エスニック　ライムリーフ3枚
唐がらし2本
フォースープ大さじ1
2カップ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ナンプラー小さじ1
チリインオイル（ナムプリックパオ）大さじ1
ココナッツミルク大さじ2
適宜
適宜

レシピ手順

  1. えびは背わたを取り除き、マッシュルームは半分に切る。しょうがはスライスする。
  2. しょうがはスライスする。
  3. 鍋にA・２を入れ、香りが立つまで煮込む。
  4. レモングラス・ライムリーフ・しょうが・唐がらしを取り除き、ナンプラー・チリインオイル・ココナッツミルクを加える。
  5. えび・マッシュルームを加え、火が通るまで煮込む。
  6. お好みでライムやパクチーを添える。

ワンポイント

・唐がらしの量はお好みで調節して下さい。

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