レシピ
炸醤麺(ジャージャーめん)
- 調理時間
- 30分
- 摂取カロリー
- 513kcal
- 食塩相当量
- 4.7g
キーワード
レシピ食材 2人分
2玉 | |
100g | |
1枚 | |
30g | |
1/2本 | |
1本 | |
A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
にんにくおろし | 小さじ1/2 |
甜面醤 | 大さじ2・1/2 |
大さじ1・1/2 | |
30ml | |
ガラスープ | 小さじ1/4 |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
小さじ1 | |
小さじ1/2 | |
適量 |
レシピ手順
- しいたけ・たけのこは粗みじん切り、ねぎはみじん切り、きゅうりはせん切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒め、しいたけ・たけのこ・Aを加えて煮込む。
- ねぎを加えて水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香り付けをする。
- ゆでて水けをきった麺を器に盛り、3・きゅうりをのせる。
ワンポイント
・お好みで白髪ねぎをトッピングすると、より一層美味しくなります。