レシピ

カキフライ　タルタル添え

調理時間
30分
摂取カロリー
383kcal
食塩相当量
2.6g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

8個
少々
大さじ3
1/2個分
大さじ1/2
大さじ4
適量
ＭＣ　タルタルマスタードソース適量
適宜
適宜

レシピ手順

  1. かきは塩水（分量外）で洗い、水けをふき取る。
    塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。
  2. ボウルに卵を割りほぐし、薄力粉（大さじ1）と水を加えてかき混ぜる。
  3. １を２にくぐらせ、パン粉をつける。
  4. 170℃の油で３をキツネ色になるまで揚げる。
  5. ４を器に盛り付け、ソースを添える。
    お好みでくし型に切ったレモン・パセリを飾る。

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