レシピ

四川よだれ鶏

調理時間
40分
摂取カロリー
404kcal
食塩相当量
2.1g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ手順

  1. 鶏肉は余分な脂を取り除き、水けをしっかり拭き取った後、酒をまぶす。
  2. 1をひたひたの水でゆで、そのまま冷ます。
  3. もやしはさっとゆで、きゅうりはせん切りにする。
  4. 器に3を盛り、その上に1口大に切った鶏肉をのせる。
  5. よだれ鶏ソースをかけ、糸唐辛子といりごまを添える。
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