レシピ

ユッケジャン~牛肉の辛口スープ~

調理時間
20分
摂取カロリー
292kcal
食塩相当量
3.3g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

100g
1/4本
1/6束
1/4袋
1・1/2カップ
A  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
にんにくおろし大さじ1/2
大さじ1・1/2
薬念醤大さじ1/2
ガラスープ小さじ1
大さじ1/2
小さじ2
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1個

レシピ手順

  1. ねぎは5mm幅の斜め切り、にらは5cm長さに切る。
  2. 鍋に分量の水を入れて沸かし、沸騰したら牛肉を加えてアクを取り除く。
  3. Aを加え、ねぎ、もやし、にらの順に加えてひと煮立ちさせる。
  4. 溶いた卵を回し入れて火を止める。

ワンポイント

・ご飯を入れるとユッケジャンクッパになります。

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