レシピ
麻辣湯
- 調理時間
- 15分
- 摂取カロリー
- 349kcal
- 食塩相当量
- 2.7g
キーワード
レシピ食材 2人分
100g | |
1枚 | |
1枚 | |
1/4束 | |
緑豆両切春雨 | 40g |
4カップ | |
A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
ガラスープ | 大さじ1 |
麻辣醤(チューブ) | 大さじ1 |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
小さじ1 | |
5g |
レシピ手順
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜はざく切りにし、しいたけは薄切りに、にらは3cm長さに切る。
- 鍋にごま油を入れ、豚肉を炒める。肉の色が変わったら水を入れ、沸騰したらA・白菜・しいたけ・春雨をそのまま入れて煮込む。
- 春雨が柔らかくなったら、にらを加えてひと煮立ちさせ、器によそいパクチーをのせる。
ワンポイント
・春雨は戻さず、そのままスープに入れるので簡単。
・具材をたっぷり入れて麻辣鍋もお勧めです。
・具材をたっぷり入れて麻辣鍋もお勧めです。