レシピ
ハッシュドビーフ
- 調理時間
- 20分
- 摂取カロリー
- 539kcal
- 食塩相当量
- 2.8g
キーワード
レシピ食材 2人分
100g | |
少々 | |
大さじ1/2 | |
5g | |
1/2個 | |
4個 | |
にんにくおろし | 小さじ1/2 |
20ml | |
A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
150g | |
1/2カップ | |
やさしい味わいのガラスープ | 大さじ1 |
オイスターソース | 小さじ1 |
小さじ2 | |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
大さじ1 | |
300g | |
適宜 |
レシピ手順
- 牛肉に塩・こしょうをもみ込み、薄力粉をまぶしておく。
- たまねぎは薄切り、マッシュルームは3mm幅の薄切りにする。
- フライパンにバターを溶かし、にんにく・たまねぎを炒め、1を加えて更に炒めて肉の色が変わったらマッシュルームを加える。
- 赤ワインを入れてアルコールを飛ばし、Aを加えて煮込む。
- 生クリームを加え、全体になじませて火を止める。
- 器にご飯・5を盛り付け、お好みでパセリのみじん切りを飾る。
ワンポイント
・オイスターソースが隠し味です!