レシピ

カオソーイ

調理時間
25分
摂取カロリー
618kcal
食塩相当量
5.2g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

1/2枚
2玉
1/4個
レッドカレーペースト30ｇ
ココナッツミルク200ｇ
小さじ1
A　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2カップ
ナンプラー大さじ1
小さじ2
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
小さじ1
適量
適宜
適宜

レシピ手順

  1. 鶏肉は一口大に切る。たまねぎは薄くスライスする。
  2. 鍋に油を熱し、カレーペーストを炒める。香りが出てきたらココナッツミルク・カレー粉を加えて全体が馴染んだら、A・鶏肉を加えて煮る。
  3. 麺の1/4量は素揚げする。残りの麺は、表記通りにゆでる。
  4. 器にゆでた麺をよそい、２をかける。揚げた麺・たまねぎをトッピングし、お好みでくし形に切ったレモン・パクチーを添える。

ワンポイント

・グリーンカレーペーストでも作れます。
・中華麺は太麺がお勧めです。

このレシピに使われている商品

特集ページSPECIAL PAGES

TOP