レシピ

牡蠣とほうれん草のスモークグラタン

調理時間
30分
摂取カロリー
393kcal
食塩相当量
3.4g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

10個
1/2束
1/2個
1/2パック
小さじ1/2
20g
小さじ2
大さじ2
1・1/2カップ
A　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ＭＣスモーク香るオイスターソース大さじ1
ＭＣコンソメ小さじ1
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
30g
小さじ2

レシピ手順

  1. かきは薄い塩水（分量外）でふり洗いをして、水けをきる。ペーパーで軽くふき取り、薄力粉（小さじ1/2）をまぶす。
  2. ほうれんそうはゆでて、3cm長さに切る。
  3. たまねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。
  4. フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を熱し、１を炒めたら、一旦取り出す。
  5. フライパンにオリーブオイル（小さじ1）・バターを熱し、３を炒め、具材がしんなりしてきたら薄力粉（大さじ2）を振り入れて弱火で炒める。
  6. ５に牛乳を加えてとろみがついてきたら、２・４を入れてひと煮立ちさせ、Aで味付けをする。
  7. 耐熱皿に６を入れ、チーズ・パン粉を振りかけて、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

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