レシピ
チャプチェ
- 調理時間
- 15分
- 摂取カロリー
- 290kcal
- 食塩相当量
- 1.2g
キーワード
レシピ食材 2人分
韓国料理用春雨 | 50g |
---|---|
A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
1/4本 | |
1/2本 | |
1/4個 | |
2枚 | |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
80g | |
大さじ1/2 | |
小さじ1 | |
にんにくおろし | 小さじ1/2 |
小さじ1 | |
コチジャンソース | 大さじ1 |
松の実 | 適宜 |
適宜 | |
糸唐辛子 | 適宜 |
レシピ手順
- 春雨は10分程ゆで、冷水で洗って水けをきり、食べやすい長さに切る。
- Aをすべて細切りにする。
- 細切りにした牛肉は酒・しょうゆ・にんにくで下味をつけ、ごま油を熱したフライパンで炒める。
色が変わったら、2を加えて強火で炒める。 - 火を止め、1・コチジャンソースを加えてあえる。
- 器に盛り、お好みで煎った松の実・錦糸卵・糸唐辛子を飾る。
ワンポイント
・牛肉は豚肉に代えても美味しく作れます。