レシピ
鮭のムニエル~簡単タルタルソース風~
レシピ食材 2人分
2切れ | |
少々 | |
適量 | |
10g | |
小さじ2 | |
A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
刻みハラペーニョ(チューブ) | 小さじ2 |
小さじ2 | |
小さじ1/4 | |
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適宜 | |
適宜 |
レシピ手順
- さけは、塩・こしょうを振って薄力粉をまぶす。
- フライパンを熱してバター・オリーブオイルを入れ、1を焦がさないように両面焼く。
- Aは混ぜ合わせておく。
- 2を器に盛り付け、3をかける。お好みでゆでたアスパラガスやミニトマトを添える。
ワンポイント
・タルタルソースは、フライなどの揚げ物にもよく合います。