レシピ
キョフテ(トルコ風肉団子)
- 調理時間
- 20分
- 摂取カロリー
- 310kcal
- 食塩相当量
- 2.5g
キーワード
レシピ食材 2人分
200g | |
1/2個 | |
5g | |
大さじ3 | |
大さじ2 | |
オールシーズニング | 小さじ1 |
大さじ1/2 | |
A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
大さじ4 | |
にんにくおろし | 小さじ1/3 |
小さじ1/4 | |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
適宜 | |
適宜 | |
適宜 | |
適宜 |
レシピ手順
- たまねぎとパセリはみじん切りにする。
- パン粉は水に浸しておく。
- ひき肉はよくこねて粘りが出てきたら、シーズニング・1・2を加えてよく混ぜる。
- 3を6等分にして、成形する。
- フライパンに油を熱し、4を焼く。
- Aは、よく混ぜ合わせてヨーグルトソースとする。
- 器に5を盛り付け、お好みでレモンや野菜を一緒に盛り付け、6を添える。
ワンポイント
・肉だねを冷蔵庫で20~30分寝かせてから焼くと、味がなじんでより美味しくなります。
・ヨーグルトソースにミントのみじん切りを入れると、より本格的な味わいになります。
・ヨーグルトソースにミントのみじん切りを入れると、より本格的な味わいになります。