レシピ
キョフテ（トルコ風肉団子）
- 調理時間
- 20分
- 摂取カロリー
- 310kcal
- 食塩相当量
- 2.5g
キーワード
レシピ食材 2人分
| 200ｇ | |
| 1/2個 | |
| 5ｇ | |
| 大さじ3 | |
| 大さじ2 | |
| オールシーズニング | 小さじ1 |
| 大さじ1/2 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 大さじ4 | |
| にんにくおろし | 小さじ1/3 |
| 小さじ1/4 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 適宜 | |
| 適宜 | |
| 適宜 | |
| 適宜 | |
レシピ手順
- たまねぎとパセリはみじん切りにする。
- パン粉は水に浸しておく。
- ひき肉はよくこねて粘りが出てきたら、シーズニング・１・２を加えてよく混ぜる。
- ３を6等分にして、成形する。
- フライパンに油を熱し、４を焼く。
- Aは、よく混ぜ合わせてヨーグルトソースとする。
- 器に５を盛り付け、お好みでレモンや野菜を一緒に盛り付け、６を添える。
ワンポイント
・肉だねを冷蔵庫で20～30分寝かせてから焼くと、味がなじんでより美味しくなります。
・ヨーグルトソースにミントのみじん切りを入れると、より本格的な味わいになります。
・ヨーグルトソースにミントのみじん切りを入れると、より本格的な味わいになります。
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