レシピ
塩ダレさっぱり冷奴
レシピ食材 2人分
1丁 | |
1/2本 | |
1本 | |
1かけ | |
チョレギドレッシング | 大さじ2 |
2本 |
レシピ手順
- 豆腐は4等分にし、水けをきる。
- みょうがは縦半分にして斜め薄切りに、しょうがは針しょうがにする。
- なすは斜め薄切りにし、耐熱皿に入れてかるくラップをし、電子レンジ(600W 1分)にかける。粗熱が取れたら水けを絞る。
- 2・3をドレッシングであえて、冷やす。
- 器に1を盛り、4をのせる。
- 小口切りにした小ねぎを散らす。
ワンポイント
・具にきゅうりを加えても美味しくいただけます。