レシピ
台湾沙茶しゃぶしゃぶ鍋
- 調理時間
- 15分
- 摂取カロリー
- 535kcal
- 食塩相当量
- 3.6g
キーワード
レシピ食材 2人分
| 200ｇ | |
| 1/8株 | |
| 1/2本 | |
| 2株 | |
| 2枚 | |
| 1/2パック | |
| 1/2丁 | |
| 4本 | |
| 緑豆両切春雨 | 50ｇ |
| 2個 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 3カップ | |
| ガラスープ | 大さじ1 |
| 大さじ1 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| B ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 沙茶醤 | 小さじ3 |
| 鎮江香酢 | 小さじ1 |
| 小さじ1 | |
| にんにくおろし | 小さじ1 |
| 小さじ1/2 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 適宜 | |
| 適宜 | |
レシピ手順
- 鍋用の食材は、食べやすい大きさに切る。春雨は、さっとゆでておく。
- Bをよく混ぜ合わせる。
- 鍋にAを沸かし、１を入れる。
- 器に卵を割り入れ、２をお好みの量入れる。お好みでざく切りにしたパクチーやすりごまを加える。
- 鍋でしゃぶしゃぶした牛肉、野菜などを４につけていただく。
ワンポイント
・沙茶醤の量はお好みで加減して下さい。
・ラー油を加えても美味しくいただけます。
・ラー油を加えても美味しくいただけます。
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