レシピ
ライスペーパー de ティラミス風ミルクレープ
レシピ食材 4人分
| ライスペーパー（ＳＳ） | 14枚 |
|---|---|
| 100ｇ | |
| 1/2カップ | |
| 大さじ2・1/2 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 大さじ1 | |
| 大さじ3 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 適量 | |
レシピ手順
- ボウルに生クリーム・グラニュー糖を入れ、角が立つまで泡立てる。
- １に、練って柔らかくしたクリームチーズを加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。
- Ａはよく混ぜ合わせておく。
- ライスペーパーを1枚ずつ３にくぐらせて平らな器の上に置く。その上に２を平らに塗り、さらに３にくぐらせたライスペーパーを重ねる。
- ４の工程をライスペーパーが無くなるまで繰り返す。
- 最後のライスペーパーをのせたら、２を塗ってアルミホイルをふんわりとかぶせ、冷蔵庫で１～2時間休ませる。
- 上からココアパウダーふる。
ワンポイント
・クリームチーズの代わりにマスカルポーネを使用するとさらに美味しく仕上がります。
・冷蔵庫で休ませる時に、アルミホイルの代わりに大きめのボウルをかぶせても。
・冷蔵庫で休ませる時に、アルミホイルの代わりに大きめのボウルをかぶせても。
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