レシピ
菜の花の花椒辣醤炒め
レシピ食材 2人分
1/2束 | |
1/2個 | |
40g | |
50g | |
小さじ1 | |
おろし生姜 | 小さじ1/2 |
A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
花椒辣醤 | 大さじ1/2 |
ガラスープ(又は化学調味料無添加のガラスープ) | 小さじ1 |
大さじ1/2 | |
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レシピ手順
- 菜の花はゆでて半分に切り、パプリカは一口大に切る。
- えびは背ワタを除く。いかは食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油を熱して生姜を炒め、強火で1・2を炒める。
- Aを加えて、全体に味を絡ませる。
ワンポイント
・花椒辣醤は最後に加えると、香りよく仕上がります。