レシピ

長芋ときのこのピリ辛バター炒め

調理時間
15分
摂取カロリー
104kcal
食塩相当量
1.4g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

レシピ手順

  1. 長芋は1cm幅の半月切りに、エリンギ・アスパラガスは乱切り、しめじは小房に分ける。
  2. フライパンに油を熱し1を炒め、一旦取り出す。
  3. 2のフライパンにバター・にんにく・豆板醤入れ、弱火で炒める。
  4. 香りが出たら2を戻し入れ、ガラスープ・しょうゆで味を調える。

ワンポイント

長芋のアクが強い場合は、酢水でアク抜きをしてください。
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