レシピ
タイ風スープカレー
レシピ食材 4人分
| 1個 | |
| 2本 | |
| 150g | |
| 12尾 | |
| 4個 | |
| 100g | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| グリーンカレーペースト | 1袋(50g) |
| ココナッツミルク | 1/4カップ |
| ガラスープ | 大さじ1 |
| 3カップ | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 600g | |
| 小さじ1 | |
レシピ手順
- 野菜は一口大に切り、ふくろたけは水洗いして半分に切る。魚介類はサッとゆで、ざるに上げる。
- 鍋に油を熱し、たまねぎ・魚介類・ふくろたけの順に炒める。
- Aを入れ、具材が柔らかくなったらなすを加えて軽く煮込む。
- 3を器に盛り付け、ご飯を添える。
ワンポイント
・お好みでバジルを飾ると彩り豊かになります。














