レシピ
塩焼きそば
レシピ手順
- 木クラゲは水で戻しておく。いかは食べやすい大きさに切る。にんじん・キャベツは細切りに、しょうがはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱してしょうがを炒め、香りが立ったらいかを加えてサッと炒めて取り出す。
- 再びフライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、木クラゲ・にんじん・キャベツを炒める。全体に油が回ったら、麺を加えて炒める。
- 2を戻し入れて、貝柱だしで味付けし、ネギ油を回し入れる。
ワンポイント
・シーフードだけでなく、豚肉でも美味しく出来上がります。