レシピ
ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)
レシピ食材 2人分
A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
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ナンプラー | 大さじ1 |
大さじ1 | |
小さじ1 | |
輪切り唐がらし | 少々 |
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50g | |
4尾 | |
緑豆両切春雨 | 50g |
1/2本 | |
1/8個 | |
クラッシュピーナッツ | 大さじ3 |
レシピ手順
- Aを混ぜ合わせ、電子レンジ(500w 1分)で加熱し冷ます。
- 春雨はゆで、水けをきって食べやすい長さに切る。
- ひき肉・むきえびはそれぞれゆでる。
- きゅうりはせん切りにし、紫たまねぎは薄くスライスして水にさらす。
- 2・3・4・クラッシュピーナッツを混ぜ、1であえる。
ワンポイント
お好みでパクチーで添えると、より本格的な味わいになります。