レシピ

タイ風イカのすり身揚げ〜トートマンプラームック〜

調理時間
30分
摂取カロリー
289kcal
食塩相当量
1.3g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

レシピ食材 2人分

1/2杯
大さじ1
1個分
4個
1/4個
少々
適量
適量
スイートチリソース大さじ2

レシピ手順

  1. いかは小さめに切ってからフードプロセッサーに入れて撹拌し、サラダ油・卵白を入れさらに撹拌する。
  2. くわいとパプリカは粗みじん切りにする。
  3. 1をボウルに移し、2・塩・こしょうを入れ良くかき混ぜる。
    スプーンに油をつけて適量すくい、170℃程の油に落とし入れて揚げる。
  4. 器に盛ってパクチーを飾り、スイートチリソースを添える。

ワンポイント

・ナンプラー入れてしっかりと味をつけても美味しくいただけます。

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