レシピ

カキのソテー　バルサミコソース

調理時間
20分
摂取カロリー
99kcal
食塩相当量
1.1g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ食材 2人分

6個
スパイス２１少々
大さじ1
小さじ1/2
5g
A　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
大さじ2
小さじ1/2
ブラックペパー少々
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
適量
1個

レシピ手順

  1. かきは塩水（分量外）でよく洗い、水けをしっかりふき取る。
  2. １にスパイス21・薄力粉をまぶし、油とバター（2.5ｇ）を入れ、熱したフライパンでこんがりと焼いて取り出す。
  3. ２のフライパンにＡを入れ、半分くらいまで煮詰める。
  4. ３にバター（2.5ｇ）を加えてひと煮立ちさせ、ソースとする。
  5. 器に２・ベビーリーフ・ラディッシュを盛り付け、４をかける。

ワンポイント

・スパイスの量はお好みで調節してください。

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