レシピ
中華風ハンバーグ
- 調理時間
- 20分
- 摂取カロリー
- 353kcal
- 食塩相当量
- 2.3g
キーワード
レシピ食材 2人分
200g | |
1/2本 | |
1/4株 | |
A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
大さじ2・1/2 | |
味玉 | 大さじ1/2 |
にんにくおろし | 大さじ1/2 |
おろし生姜 | 大さじ1/2 |
1/2個分 | |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
小さじ1 | |
小さじ1 |
レシピ手順
- ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでる。
- ボウルにひき肉・ねぎ・A・卵を入れて、粘りが出るまでよく練る。
- 4等分し小判型に丸め、薄力粉(小さじ1)をまぶす。
- フライパンに油を熱し、3を中火で焼く。焼き目が付いたら裏返し、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。
- 器に盛り付け、ブロッコリーを添える。
ワンポイント
・枝豆やコーンなど食感の違う食材を加えても、美味しいです。