レシピ
春野菜のバターチキンカレー
- 調理時間
- 40分
- 摂取カロリー
- 659kcal
- 食塩相当量
- 4.3g
キーワード
レシピ食材 2人分
| 1/2枚 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 200g | |
| 大さじ3/4 | |
| にんにくおろし | 大さじ1/4 |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 1/2個 | |
| 80g | |
| 1/4個 | |
| 2本 | |
| 2本 | |
| 10g | |
| 1/2缶 | |
| B ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 1/4カップ | |
| ガラスープ | 大さじ2 |
| 小さじ1/2 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 300g | |
| パセリ(ホウル） | 適宜 |
レシピ手順
- 鶏肉は一口大のそぎ切りにして、Ａに漬け込む。
- たまねぎは薄切りに、たけのこ・パプリカは一口大に切り、アスパラガス・さやいんげんは食べやすい長さの斜め切りにする。
- フライパンにバターを熱し、たまねぎをしんなりとするまで炒める。トマトを入れて水分が半分位になるまで煮詰める。
- １を全て入れ、たけのこ・アスパラガスの軸に近い部分を入れて煮込む。
- 肉に火が通ったら、残りの材料・Ｂを加えて味を調える。
- 器にご飯をよそい、５を盛り付けお好みでパセリを散らす。
ワンポイント
・ご飯のかわりにナンを添えてもよく合います。
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