レシピ
四日市トンテキ
- 調理時間
- 15分
- 摂取カロリー
- 436kcal
- 食塩相当量
- 4.9g
キーワード
レシピ食材 2人分
2枚(200g) | |
少々 | |
150g | |
A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
小さじ2 | |
にんにくスライス | 小さじ1 |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
B ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
大さじ2 | |
オイスターソース | 大さじ1・1/2 |
大さじ1・1/2 | |
大さじ1 | |
大さじ1/2 | |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
適宜 |
レシピ手順
- 肉は切り込みを入れて、塩・こしょうをふる。
- キャベツは太めのせん切りにする。
- フライパンにAを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
- 中火にして1を入れ、両面を焼く。にんにくは、きつね色になったら取り出す。
- 肉に8割火が通ったら混ぜ合わせたBを入れ、からめるようにして焼き、たれを煮詰めてとろみをつける。
- 器に2・5・にんにくを盛り付け、お好みでミニトマトを添える。
ワンポイント
・たれを煮詰める時には焦がさないように注意してください。