レシピ
チリパンミー
レシピ食材 2人分
| 100ｇ | |
| 2枚 | |
| 1/4束 | |
| 20ｇ | |
| 2個 | |
| にんにくおろし | 小さじ1 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 老抽王（中華たまり醤油風） | 小さじ2 |
| 小さじ1 | |
| 1/2カップ | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 適量 | |
| 2玉 | |
| B ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 老抽王（中華たまり醤油風） | 大さじ1 |
| 小さじ1/2 | |
| 小さじ1/2 | |
| ネギ油 | 小さじ1 |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 中華クリスピーチキンシーズニング | 大さじ2 |
| 小さじ3 | |
レシピ手順
- しいたけは粗いみじん切りにする。
- ほうれんそうはゆでて4cm長さに切る。
- ちりめんじゃこは、サラダ油（小さじ2）と弱火にかけてカリカリになるまで揚げ、油を切る。
- フライパンにサラダ油（小さじ1）・にんにく・生姜・ひき肉を入れてよく炒め、１を加える。
- Aを加えて味がなじんだら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- うどんは、表示通りにゆで、水けをきって混ぜ合わせたBであえる。
- 器に６を盛り付け、５・３・２・温泉卵・中華クリスピーをのせる。
- よく混ぜていただく。
ワンポイント
・うどんは、きしめんなどの平麺がおすすめです。
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