レシピ
カレーつけ麺
- 調理時間
- 20分
- 摂取カロリー
- 536kcal
- 食塩相当量
- 1.2g
キーワード
レシピ食材 2人分
| フォー | 200ｇ |
|---|---|
| （または、ブン） | |
| 50ｇ | |
| 1/4個 | |
| 1/2個 | |
| 適量 | |
| 1/2カップ | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| グリーンカレーペースト | 小さじ1 |
| ココナッツミルク | 1/2カップ |
| ナンプラー | 大さじ1/2 |
| ガラスープ | 小さじ1 |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| フライドガーリック | 適量 |
| 大さじ1/2 | |
レシピ手順
- フォーは60〜70℃の湯に10分程浸しておく。全体が白く柔らかくなってきたらざるに上げて水けをきり、食べやすい長さに切る。
- たまねぎはみじん切りに、トマトは1ｃｍ角に切り、小ねぎは小口切りにする。
- 鍋に油を熱したまねぎを炒め、透明になったらひき肉を加えてさらに炒め、分量の水を加えて煮立たせる。
- A・トマトを加え、弱火で少し煮込む。
- 別の鍋に湯を沸かし、フォーを麺に透明感が出てくるまで30秒〜1分程ゆでる。ざるにあげて水けをきり、皿に盛り付ける。
- ４を器に入れ、小ねぎとフライドガーリックを散らす。
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