レシピ
タイすき鍋
- 調理時間
- 30分
- 摂取カロリー
- 602kcal
- 食塩相当量
- 6.3g
キーワード
レシピ食材 2人分
| 4尾 | |
| 2個 | |
| 100ｇ | |
| 1株 | |
| 1/2本 | |
| 1/2袋 | |
| １/2丁 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| ピーナッツペースト（花生醤） | 大さじ1・1/2 |
| スイートチリソース | 大さじ2・1/2 |
| オイスターソース（国産かきのかきエキス使用） | 大さじ1・1/2 |
| 大さじ3 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| B ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 減塩ガラスープ | 大さじ1 |
| ナンプラー | 小さじ2 |
| ３カップ | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| フォー | 80g |
| ヤムウンセンのたれ | 大さじ3 |
レシピ手順
- 具材を食べやすい大きさに切る。
- ピーナツペーストをよく混ぜ合わせ、なめらかになったら、Aの残りの材料を加え混ぜ合わせる。
- 鍋にBを沸かし、具材を加え火が通るまで煮込む。
- フォーはたっぷりの湯に10分ほどつけて戻し、水けをきっておく。
- ヤムウンセンのたれ・２を添え、つけだれとする。
- 鍋のしめとして、４を入れる。
ワンポイント
・2のソースを作る際は、ピーナツペーストをよく練り液体を少量ずつ加えると、滑らかなソースになります。
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